Empanadas rotiseras de carne cortada a cuchillo

Paso a paso
- 1
Para la masa colocar en un bowl la harina con la grasa que debe estar a temperatura ambiente
- 2
Con el agua y la sal hacer una salmuera
- 3
Incorporarla a la harina y la grasa
- 4
Amasar hasta que quede un bollo suave y tierno
- 5
Dejar descansar 20minitos para que la masa se relaje
- 6
Estirar la masa con un grosor de 2 cm cada disco de empanada lo hice de 60 a 65 gr usar cortante
- 7
Está masa se puede usar p freír u hornear. También se puede hacer con aceite o manteca en vez de grasa
- 8
Relleno
Rehogar la cebolla con el morrón agregar provenzal y sal
- 9
Incorporar la carne cortada en cubitos
- 10
Una vez cocida agregar el verdeo el pimentón y el comino
- 11
Si se desea agregar huevos/aceitunas /pasas de huva
- 12
Rellenar empeñadas y cerrar. Aún no estoy canchera con repulgue...no es mi fuerte 😂😂
Hornear a fuego fuerte
- 13
Hasta que estén doradas. Espero les sirva. No falla!!!
Recetas similares
-
-
Tucumanas bolivianas de carne
Deliciosas empanadas tucumanas bolivianas de carne, esta es una deliciosa receta practica para poder servirla con las visitas o llevarla para un partido o actividad de los nenes, incluso para una reunión de colegio Esas empanadas tucumanas bolivianas de carne es fácil económica y mas que todo con ese sabor hogareño :) belisat1995 -
-
-
-
Empanadas de queso y salchicha Estilo oriental
Las hice para mi esposa e hijo. Una opción diferente para compartir con ellos Alexander Diaz -
🥟Empanadas jugosas de carne molida 🥟
Clásico de los clásicos, esta receta esta llena de tradición y ❤️.Con una sola mordida ya nuestros sentidos se disparan y nos cambia la estructura del día.Jugosas, ricas y completas desde la nutrición, es la combinación perfecta para disfrutar con un rico vino tinto en una tarde noche templada como las que tenemos por aquí en la Ciudad de Panamá.Retomé la cuenta inspirada y romántica😂, o por lo menos así lo parece.Anímense y luego me cuentan🥰🧑🍳Yo prometo volver a mi rutina de cocina🧑🍳 Debora Zazulak -
Locrito, Picadillo de Brócoli & Entraña a la plancha
Esta receta me inspiré en videos que vi recientemente, y le hice cambios en mi mente, para lograr un plato sin igual. carunovi -
-
Estofado de Entraña
Un estofado con toques de rostizado. En un solo sartén sincronizado los ingredientes. carunovi -
-
Punta de palomilla a la pizza😋🍕
Lo vi en fb con otro corte, me encantó la idea y acá está, absolutamente delicioso Vilma Salgado -
Habichuelas con carne
No echar los vegetales hasta estar segura de que la carne está bien suavecita🙁 Vilma Salgado -
-
Torta de huevos con Spam
En Panamá se hacen muchas tortas de huevo con jamón, queso, salchichas etc etc... Pero un día decidí porqué no cambiar lo tradicional y darle un toque personal así que la hice de Spam Jean P Perié -
-
Espaguetis con Carne Estofado
Una clásica carne estofada, más jugosa si, para armonizar perfectamente con los espaguetis. La Papa y zanahoria, le viene perfecto, pues si lo recuerdas son ingredientes de una buena boloñesa. Esta vez incorporaremos un vino blanco dulce, para hacerle el balance a la pasta de tomate, algo ácida, que ocuparemos. carunovi -
-
-
Ragú de carne🇮🇹
Es la salsa que utilizo para la lasagna, las berenjenas rellenas, para la pasta boloñesa debe estar menos seca Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
Carne Ropa Vieja & Patacones
Guiso de carne Panameño, elevado con técnicas que elevan el sabor! Es un plato que demanda organización y trabajo. Si lo dominas lo sacas en 1 hora. carunovi -
Tarta sin gluten de palmito y aceituna
Tarta sin gluten de palmito y aceituna sin huevo Lourdes Nathalia Rios Delvalle -
-
Pastel de pollo y empanadas de queso
Les cuento es mi primera vez haciendo esta recetas y la verdad me quedo muy rica y con la masa sobrante hice unas empanadas súper suaves y crujientes 🥰 yazmin cervera -
-
Refresco o chicha de naranjapiña😋
Recientemente visité el panamá street foot fest, todo lo que alcancé a probar estaba delicioso, pero la chicha de naranjapiña con raspadura de caña me encantó, así que acá va mi versión casera Vilma Salgado -
Chuleta de res a las brasas, frijoles & puerco, ensalada de aguacate y zuchinni a la plancha
Esta es una práctica receta para una tarde sin complicaciones! carunovi -
Bolas de carne en salsa de Tomate y Vino
Esta la hice para una fiesta familiar, la receta la adaptaré a picada para 20 personas carunovi -
Más recetas
Comentarios