Pan Integral

Mell Zambrano Schroeder
Mell Zambrano Schroeder @angel1572

Les comento que esto inicio, cuando el 2019 casi muero!! Debido a la Diabetes 2, y mi vida dio un giro enorme, y me puse como loca haciendo mi pancito jaaaa, ahí les dejo mi receta:)

Pan Integral

Les comento que esto inicio, cuando el 2019 casi muero!! Debido a la Diabetes 2, y mi vida dio un giro enorme, y me puse como loca haciendo mi pancito jaaaa, ahí les dejo mi receta:)

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Ingredientes

2 hrs
5 raciones
  1. 1 klharina integral,
  2. 250 gr harina centeno,
  3. 100 grs linaza
  4. 1 sobreLevadura
  5. 60 ml aceite oliva,
  6. 1pizca de sal,

Paso a paso

2 hrs
  1. 1

    Prepara la levadura en 100 ml de agua tibia y 50 ml leche tibia, 2cda sopera azúcar, y 2cda harina y se deja para que leude.

  2. 2

    En un recipiente grande pones todas las harinas, y semillas si tienes, haces un volcán y agregas ya la levadura, aceite, sal, y comenzamos a formar la masa dejar leudar 1hr aprox que duplique el volumen, cuando duplicó su tamaño se saca del recipiente y comenzamos a masar, que no quede blanda ni dura, calentar al horno a 180° por media hrs, después ya listos los sacamos y a tomar una rica once... ojalá les guste!!

  3. 3

    Le puedes agregar las semillas que gustes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mell Zambrano Schroeder
solo decir que tuve que hacer cambios a mi dieta y comencé a hacer mi propio pan integral con semillas y queques algunas cosillas... mermelada naranja, pomelo y etc.
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Comentarios (2)

Mickaela92
Mickaela92 @Mickaela92
Hola una consulta me dijeron que para los diabéticos no debia amasar el pan ya que activaria el gluten. Cómo haces ese proceso?

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