Ensalada gourmet
Apta para niños que no comen verduras 🙅♂️
Paso a paso
- 1
🥒 Sacás la piel del pepino y las semillitas. Te tiene que quedar en "u". Picás en tiras finas y lo ponés en la ensaladera con un poco de sal así se va ablandando.
- 2
🍅 Cortás el tomate en 4 para que le puedas quitar las semillas. Picas en cuadritos del tamaño de los garbanzos. Conservás en una compotera. En la foto podés ver cómo queda el pepino y el tomate sin semillas.
- 3
🍋 Hay que pelar el cítrico a vivo. No es difícil, te enseño en estos pasos cómo se hace y lo podés usar en un montón de cítricos para ensaladas. Primero, le cortás los extremos para que se vea la pulpa.
- 4
🍋 Después, le cortás la cáscara de los costados hasta la parte blanca. Tratá de no quitarle tanta pulpa.
- 5
🍋 Como ves en la foto anterior, quedan rayitas blancas que dividen los gajos. Vas a meter el cuchillo en cada costado de las rayitas y solito va a salir el gajo (si hay semillas, retirás). Cuando terminés de pelarlo, te van a quedar todas las cáscaras que cubren el gajo y los gajitos sin piel listos para usar. En la foto podés ver cómo queda el pomelo y sus cáscaras vacías.
- 6
Ahora tenés que mezclar los líquidos. Por cada 3 de aceite, lleva una de vinagre (o aceto balsámico). Lo batís con el tenedor y después, antes de servirlo en la ensaladera, lo volvés a batir.
- 7
🌱 A mi las acelgas no me gustan con el tallo blanco. Lo podés quitar cortándolo al medio y lo extraés.
- 8
🥗 Mezclás los ingredientes en la ensaladera donde tenías el pepino. Al final le agregás los frutos secos, pasas de uva y los líquidos. Si no te la vas a comer inmediatamente, evita hacer esto hasta último momento así no se ablandan.
- 9
🥗 Así queda el emplatado
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ensalada griega
Receta súper fácil y rápida con la que te puedes trasladar a los sabores Griegos #dejatuhuella Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
Ensalada Tierras Altas
Del Campo a la mesa, cuando vas de vacaciones al campo y compras lo productos más fresco y de calidad, 100% naturales. carunovi -
Ensalada de tuna con huevo🥗
La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣. Thelia Luz -
Chimichurri
Lo probé en un restaurante y me encantó, esta receta es más o menos como la que encontré en wikipedia😎 combinada con la que me dio un amigo de uruguay👥 Vilma Salgado -
Ensalada "Cesar"🥗
Digo "Cesar" pero no me consta🤷🏻♀️ no soy chef, yo que sé jaja. No juzguen mi "receta" 🤣🤣🤣 Thelia Luz -
-
Ensalada de sobras
Ayer cociné estas riquísimos pechugas rellenas, hoy tenía un compromiso y no podría dedicar tanto tiempo a la cocina, sobró también un huevo cocido del desayuno y había un par de cositas en la nevera de las cuales quedaba poco para una receta completa así que me inspiré y el resultado no pudo ser mejor. Vilma Salgado -
Picada de Chicharrón de Tocino & Vinagreta de Aceitunas
Buenísima para las noches de cervecita. carunovi -
Pollo en salsa de pera 🍐
Una vez mi tutora de matemáticas me brindó pollo en su casa y le sentí un sabor diferente pero me encanto recordé esto casi 5 años después y lo intenté quedó RIQUÍSIMO 🍗🍐! Tienen que probarlo. Pueden acompañarlo como deseen arroz, macarrones etc.. Anna Gabriela -
Garbanzos, Costilla de Cerdo Frita y Ensalada de aguacate
Esta es buena cena de obrero! Nutritiva y mata hambre...!!! carunovi -
Frijoles colorados con rabito de res
En casa nos encantan los frijoles, los cocino 1 vez por semana y es la gran comilona Vilma Salgado -
-
Estofado de bolitas de carne con verduras
Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado! belisat1995 -
Golosinas de Zanahoria
En una ocasión deseaba brindar golosinas a mis nietos, pero que no afectará su salud.En algún momento había escuchado de algo parecido. Así que puse mi empeño, amor y creatividad y el producto ha sido muy bueno y cotizado por los niños.Sobre todo los que no comen zanahoria.Diocelina Castillo Montenegro
-
-
Pechuga al Horno y Penes en Salsa Blanca de Hongos
Muy agradable, de sabores sencillos y básicos, especial para niños. carunovi -
Avena cocida baja en calorías 🍏🥜
Desayuno bajo en calorías y que ayuda a evitar ansiedad y mantenernos saciado durante gran parte de la mañana Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
Pechuga de pollo rellena de espinacas, plátano y vegetales
Las cociné para mi almuerzo cuando quise hacer diferente y muy rico Delbis Vasquez -
-
Ragú de carne🇮🇹
Es la salsa que utilizo para la lasagna, las berenjenas rellenas, para la pasta boloñesa debe estar menos seca Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
Arroz con pollo estilo gourmet
Técnica para preparar arroz con pollo estilo gourmet lo primero que se hace es cocinar el arroz blanco o agregarle color, terminar de cocinarlo y reservar. Seguido preparamos el pollo con todos los ingredientes a continuación:( para cada libra de arroz se usan dos de agua.) cozzarelli -
Pechuga de pollo en salsa de tomate natural
Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.Aquí va mi receta.Diocelina Castillo Montenegro
-
Chuleta de Cerdo & Fetuccini con Pesto de Cilantro y Garbanzos
Un platillo que sube el nivel, pocos ingredientes pero de fuerte personalidad. carunovi -
Ensalada de tomate, pepino y germinados de lentejas
plantas medicinales y frutos autóctonos, una dieta orgánica, vegana y en gran parte cruda limpiará las células de toxinas y curará enfermedades. 𝕰𝖑 𝖈𝖆𝖓𝖙𝖔 𝖉𝖊 𝖑𝖆 𝖑𝖊𝖓̃𝖆 -
Zucchini Eggs Pasta Mix
Cocinar es el arte de aprovechar al máximo la despensa y los vegetales, las sobras son claves, para lograr hacer comidas oportunas que sorprenden al igual que un plato ejecutado con muchos detalles y técnicas. Este plato es una muestra. Lo cierto es que suelo cocinar pasta de más, para tener disponible en la heladera, es muy conveniente para muchos platos rápidos. Un cocinero tiene claro el inventario de su despensa, heladera y verduras en su mente, así inicia la magia de crear nuevos platos. carunovi -
Arroz con Frijoles, Chorizo y Huevos Fritos, Ensalada de Tomate
Este es un desayuno Panameño de guerreros! #arroz carunovi -
Ensalada Marsiglera
Esta ensalada tiene su historia en su nombre ya que mi apellido materno es Marsiglia y todas mis tías maternas y mi madre siempre la han preparando pasando así de generación en generación. Ya muchas de mis primas la preparan, mis hermanas y yo también. Cada una creo le pone su toque especial pero en esencia es así. Lo que no puede faltar es la remolacha y así todos desde niños la tuvimos que aprender a comer. Por eso de su nombre Marsiglera por mi apellido materno. #dejatuhuella Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
Pollo y Cerdo a las Brasas, Ensalada de Lechuga y Papas Sancochadas
Esta era una deuda pendiente en el baúl de los recuerdos de mi gastronomía, una delicia saludable, sustanciosa y aniquiladora de las hambres insurrectas...!!! carunovi
Más recetas
Comentarios