Muffins de ricotta y chips de chocolate 🍫
Paso a paso
- 1
☑️Precaliente el horno a 180°, prepara el molde para el tortas o cupcakes
☑️En un tazón grande o licuadora, bata huevo, las claras y el edulcorante hasta que estén cremosos y livianos. Luego agregue vainilla y ricotta.
- 2
☑️En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.
☑️Agregue a la mezcla cremosa y mezcle hasta que se combinen (la masa será espesa), incorpore las mini chispas de chocolate*.
- 3
Vierta en el molde para pasteles preparado y hornee durante aproximadamente 25 -30 minutos, pruebe con un palillo para ver si está listo.
☑️Deje enfriar por completo, luego retire de la sartén y espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.
A disfrutar 💞
- 4
🔸Mezcle las chispas de chocolate con una cucharadita de harina antes de agregarlas, esto evita que las chispas se hundan en la masa mientras se hornea.
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