Buñuelos de banana con pasas de uva!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Buenos tardes comunidad!! Comenzó el frío y pasamos más tiempo en la cocina. En mi caso es mi lugar predilecto. Hoy meriendo con estos buñuelos fáciles.

Buñuelos de banana con pasas de uva!

Buenos tardes comunidad!! Comenzó el frío y pasamos más tiempo en la cocina. En mi caso es mi lugar predilecto. Hoy meriendo con estos buñuelos fáciles.

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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 2huevos
  2. 2bananas mejor más maduras
  3. de 1/2Jugo de limón
  4. 2 tazas y mediaharina leudante (usé común)
  5. 1/2 tazaleche
  6. 3/4 tazaazúcar rubio o común
  7. Aceite o grasa para fritar
  8. Vainilla
  9. c/nPasas de uva o chispitas de chocolate

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pisamos las bananas realizando puré e incorporamos azúcar, jugo de 1/2 limón podemos agregar esencia de vainilla o ralladura de cítricos.Agregar las yemas y mezclar bien. Harina leudante cernida, pizca de sal y sino tienen, harina común 1 cta Royal (yo usé harina común y claras a nieve)

  2. 2

    Con 2 ctas formamos los buñuelos en aceite o grasa caliente. Girándolos para su cocción pareja. Espolvorear con azúcar rubia o común. Que tengan una linda tarde!!!

  3. 3

    Agregar leche incorporando, las pasas de uva y por último claras a nieve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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