Roscones de la abuela
Gustavo Rivera @guadriar
Deliciosa receta de roscones que pasó de generación en generación, agregando los secretos de la abuela... Con el ingrediente especial que es el amor ♥️.
Roscones de la abuela
Deliciosa receta de roscones que pasó de generación en generación, agregando los secretos de la abuela... Con el ingrediente especial que es el amor ♥️.
Paso a paso
- 1
En una fuente colocar el azúcar, la mantequilla, los 2 huevos y batir hasta volverlo crema
- 2
Llenar la media taza de leche evaporada con agua y el jugo del limón para cortar la leche
- 3
Raspar para tener la cantidad de una cucharilla
- 4
En la fuente, cernir las 5 tazas de harina, la leche cortada, la nuez moscada, y el polvo de hornear.
- 5
Amasar hasta mezclar todos los ingredientes y formar una masa compacta dejar reposar de media hora a 45 minutos.
- 6
Enharinar una superficie para estirar la masa.
- 7
Con la ayuda de un vaso y una tapita, cortar la masa en forma de roscones (como donas)
- 8
Calentar aceite en una olla o un sartén hondo a fuego medio
- 9
Sacar sobre un paño absorbente, dejar enfriar, agregar azúcar impalpable y adisfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Rivera le encantará ver cómo quedó.
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