Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina, la sal y agregamos la manteca bien fría. Picamos hasta formar un arenado.
- 2
Hacemos un hueco con dicha mezcla y agregamos la leche y el huevo (ya batidos) y vamos uniendo hasta formar un bollo.
- 3
Aplastamos un poco la masa y la doblamos en dos. Dejamos descansar 30 min.
- 4
Estiramos la masa y la volvemos a doblar, dejamos descansar 30 min. más.
- 5
Estiramos y cortamos en tiras de 10cm. de ancho, luego en triángulos.
- 6
Enrollamos los triángulos y los colocamos en una placa para horno previamente enmantecada. Pintamos las medialunas con un poco de huevo batido.
- 7
Llevamos las medialunas al horno por aproximadamente 20 min.
- 8
Dejamos dorar y chequeamos su cocción. Retiramos del horno y pincelamos con el almíbar. Dejamos enfriar.
- 9
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