Malaya a la parrilla
Álvaro José Luis Barria Bohle @alvarojosebb
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar vino blanco, 50 ml jugo de limón, 4 dientes de ajo y a gusto la sal, ají color y merkén
- 2
En la malaya hacer cortes en perpendicular por el lado de grasa y dejar marinar 1 hora en la mezcla anteriormente hecha
- 3
En la parrilla colocar la malaya y los 2 limones a la mitad boca abajo. Cuando el limón esté dorado humectar constantemente la malaya y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Álvaro José Luis Barria Bohle le encantará ver cómo quedó.
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