Alomuerzzzo, "Guiso a la Pepeluí"
Jorge-Georg @cook_Georg1
No es nada del otro mundo, pero hay muchos condimentos o pertrachos, nada fuera de lo común a ecxeción del resultadoq es sen San remil flautas y traverzassssss!!!
Alomuerzzzo, "Guiso a la Pepeluí"
No es nada del otro mundo, pero hay muchos condimentos o pertrachos, nada fuera de lo común a ecxeción del resultadoq es sen San remil flautas y traverzassssss!!!
Paso a paso
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De regreo de hacer un camino para el coche y para el peatón conductor de tutú, muñido con el overoll de pizca y salbavidas.......ya con la nieve fuera de pista..........Solo para alimetar a los dos gatos ahora huerfanos de dueño/s... Todo traspirado..........
- 2
Preparo la olla a presión con un poco de aceite, pero y proceso a las cebollas..........
- 3
Que doraré a 3/4 de fuego durante 4-5 min...empiezo a rodegear a las zanauris, y desempaketo a la carne vacunba en dados para guiso
- 4
Salo, con aprox 1/2 cucharada de sal gruesa, 1 cucharada de sriracha ajeada
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Otra de salnbal olek y en una taza racinguista.........
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3 cucharadas de extracto de tomate, agua hasta llenar la taza y 3 hojas de laurel, y a la olla que desoues de revolver y subir a max el fuego, tapamos bien y al sellarse la olla a presión cocemos a fuego mínimo 20-18min.
- 7
Picamos el ajo y.......presentamos al papage
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Despresurizamos y.........
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Vamos agregando el ajo y las hotalizas.......Cuando se sella otra vez la cacerola a presión dejamos cocer a fuego bajito 4 min.
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Mientras presentamos al cus-cus maicero, y a los tirabozones-------
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Luego de cocer a los tita unos 7 min agregamos ee cus-cus, revolvemos para la izq. y tapamos..............Luego de 2 min de tapado apagamos el fuego y nos vamos a duchar.
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Ya de regreso de la ducha está listo aúnque tutto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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Punta de palomilla a la pizza😋🍕
Lo vi en fb con otro corte, me encantó la idea y acá está, absolutamente delicioso -
Almuerzo Corriente con arroz de auyama (Calabazas)
En nuestro campo panameño se produce mucho tipo de verduras, legumbres, vegetales.Muchos de estos productos se pierden por la falta de conocimiento en cuanto a la Forma de prepararlos.Son además productos que contienen muchas vitaminas, minerales, calcio. Entre otros elementos que el cuerpo necesita.Otra particularidad de la Auyama es que no requieren mayor atención en el campo, ya que se reproducen solas en el huerto, sin insumos, ni químicos.La auyama, Uyama o Calabazas, es el componente principal en este plato. "ALMUERZO CORRIENTE PANAMEÑO. " del Área de Chiriqui. Diocelina Castillo Montenegro -
Picadillo de Habichuelas
Este es un producto muy común en PANAMÁ.Excelente para acompañar cualquier comida o comerlo sólo.Contiene mucha proteínas y trata de vainicas tiernas de un tipo e frijol.Se puede mezclar con huevo o con cualquier otro tipo de vegetales. Diocelina Castillo Montenegro -
Aliño, Sazonador, Condimento natural!
Para los que tenemos múltiples actividades fuera y dentro de casa! Debemos aprender a simplificar el tiempo! Aquí les comparto una forma de preservar "los aliños, condimentos naturales, su sazonador preferido!" que pueden hacerlo a su gusto con los elementos que más les guste al cocinar! Como por ejemplo:Cilantro.Culantro.Orégano.Perejil.Albahacas.Ají.PimentónAjo.Cebolla.Cebollín.Apio/ajoporro.Entre otras muchas más especies que podemos usar en las comidas. ESCOGE las de tu preferencia, combínalas y ten listo tu Condimento natural! Así mismo, puedes hacer de varios tipos (varias combinaciones) y alternar la sazón al cocinar!.... En ésta ocasión, les presentaré una opción de las muchas mezclas que podemos hacer!
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Guiso Criollo de Mariscos
Esta receta se inspira del sudado peruano con giros, aportes y técnicas para aprovechar nuestros ingredientes en Panamá. Resaltando que los ajíes son diferentes, en sabor y personalidad. Aparte se ocupa más el culantro (cimarrón) en cambio del Cilantro o Culantro peruano. Este no es un plato sencillo, requiere concentración, orden y trabajo. -
Arroz de Cebollas, Maíz con Huevos y Jamonillas
Este es un almuerzo muy sencillo, de los que le gusta hacer a lo que no quieren complicarse, pero quieren lograr platos gourmet. -
Pesada de nance con queso blanco
Esta receta es muy típica de mi bello Panamá...es una fruta de temporada así que hay que aprovecharla, queda deliciosa 😋 es dulce y el queso le da el toque saladito.
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Mamallena en 🇵🇦 Torta de pan en 🇻🇪
Yo conozco esta receta como torta de pan y mi madre la preparaba siempre además le gustaba comerla caliente jajja pero al llegar a Panamá me hablan de un postre que muchos aman y reconocen como postre emblemáticos o tradicional y se llama mamá llena al pasar el tiempo y seguir escuchando el nombre; pido la receta y no es otra que la torta de pan.
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https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/17180507
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