Empanada Gallega

DaNi Pierotti
DaNi Pierotti @cook_6123327

Dicen los que saben que hay que comer pescado una vez por semana. Te dejo una buena opción para incorporar atún a tus comidas mientras disfrutás de una buena cerveza o aperitivo.

Empanada Gallega

Dicen los que saben que hay que comer pescado una vez por semana. Te dejo una buena opción para incorporar atún a tus comidas mientras disfrutás de una buena cerveza o aperitivo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2tapas de tarta
  2. 2cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 1tomate
  5. 1 tazasalsa de tomate
  6. 1 cda.extracto de tomate
  7. 2 latasatún
  8. 2huevos
  9. Sal, pimienta y pimentón a gusto
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos es cortar las 2 cebollas en juliana y el morrón en cubos.

  2. 2

    Llevamos una olla a calentar con aceite de oliva y rehogamos las verduras hasta que estén blanditas. Agregamos el tomate picado, la taza de salsa de tomate y la cucharada de extracto. Condimentamos con sal, pimienta y pimientón. Dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que espese.

  3. 3

    Agregamos las 2 latas de atún (previamente escurridas) y cocinamos 5 minutos más para que todo tome sabor. Retiramos del fuego y agregamos los huevos picados. Dejamos enfriar.

  4. 4

    Disponemos el relleno sobre una masa de tarta y tapamos con otra por encima. Momento de llevar todo al horno hasta que la masa se dore. ¡A disfrutar!.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
DaNi Pierotti
DaNi Pierotti @cook_6123327

Comentarios

Recetas similares