Budín con pasas libre de gluten y sin horno 💚😋
Carolina C @MCarol
Les comparto una receta muy simple y rica; me toca preparar este budín en la hornalla por un desperfecto del horno. Igual queda muy esponjoso y rico 😋. Ojalá que les guste también!
Budín con pasas libre de gluten y sin horno 💚😋
Les comparto una receta muy simple y rica; me toca preparar este budín en la hornalla por un desperfecto del horno. Igual queda muy esponjoso y rico 😋. Ojalá que les guste también!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos 🥚🥚 con el azúcar hasta espumar. Agregar la leche con la esencia de vainilla y el aceite y continuar batiendo.
- 2
Mezclar los secos e incorporarlos a la preparación en dos tandas.
- 3
Batir bien y agregar las pasas de uva. Colocar en molde aceitado (aquí utilizo uno para flan, que quepa en una olla tipo essen)
- 4
Precalentar la olla a fuego medio, con la tapa.
Bajar el fuego a corona y colocar el budín. Dejar cocinar tapado por 35 minutos y verificar con un palito el punto de cocción.
- 5
Cuando esté listo retirar y dejar enfriar para desmoldarlo. Espolvorear azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina C le encantará ver cómo quedó.
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Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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