Pinchos de queso Halloumi 🍢🍡🍢🍡🍢🍡
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Armé estos pinchos para la recepción de la fiesta de cumpleaños de Cookpad. 🥳🥳
Mi historia esta vez es muy... digamos.... "capricorniana". Algo 100% práctico.
Este queso lo había comprado para el desafío de cocina mediterránea. ❤️
Si bien el que conseguí es de vaca, este queso no es barato. No quiero ni imaginarme el precio si fuera de cabra... 🥴
Así que quise "amortizarlo", frizando lo que no había usado.
No fue fácil resistir a la tentación porque es un queso muy umami y me llamaba a comerlo todo. 🤤
Es el queso más rico que comí en mi vida. 😌
La historia es, que en el freezer queda perfecto. Lo congelé troceado y una vez duro lo envolvi en film separador bien adherido. El día anterior a consumirlo, bajé lo que iba a usar, a la heladera. De ahí, directo a la sartén caliente.
Quedó 10/10 😉
Pinchos de queso Halloumi 🍢🍡🍢🍡🍢🍡
Armé estos pinchos para la recepción de la fiesta de cumpleaños de Cookpad. 🥳🥳
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Si bien el que conseguí es de vaca, este queso no es barato. No quiero ni imaginarme el precio si fuera de cabra... 🥴
Así que quise "amortizarlo", frizando lo que no había usado.
No fue fácil resistir a la tentación porque es un queso muy umami y me llamaba a comerlo todo. 🤤
Es el queso más rico que comí en mi vida. 😌
La historia es, que en el freezer queda perfecto. Lo congelé troceado y una vez duro lo envolvi en film separador bien adherido. El día anterior a consumirlo, bajé lo que iba a usar, a la heladera. De ahí, directo a la sartén caliente.
Quedó 10/10 😉
Paso a paso
- 1
Pintar la sartén con aceite y calentar.
Directo de la heladera, poner los trozos de queso Halloumi, ejerciendo una suave presión.
- 2
Dar vuelta cuando haya comenzado a dorar el borde que apoya.
- 3
Atravesar el palito de bambú comenzando con un cherry.
Luego el quesito y más cherries.
Las hojas verdes pueden atravesarse también si son de cierto tamaño. Como yo usé de perejil y se rompían, las adherí al queso. Este queso tiene alto contenido de grasa, por lo que al estar derretida, hace que las hojitas se queden "pegadas".
- 4
¡Listo para disfrutar! 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/24493166
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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