Pollo a la naranja tipo Panda Express

Inspirado en: Copycat Panda Express Orange Chicken de All Recipes . #delantalcookpad2025
Pollo a la naranja tipo Panda Express
Inspirado en: Copycat Panda Express Orange Chicken de All Recipes . #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Unir la harina, ½ taza de maicena, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregar el huevo, el agua y 1 ½ cucharadas de aceite de canola y revolver para combinar (la mezcla quedará como una masa pegajosa, pero la puede aligerar si l considera necesario, yo lo hice). Agregar el pollo a la masa y revolver para cubrirlos. Dejar reposar el pollo en la nevera mientras va calentado el aceite para freírlo. Verter el aceite en una olla profunda y calentarlo a 375 °C (190 °F).
- 2
Mientras tanto, para preparar la salsa: Calentar la ½ cucharada restante de aceite de canola y 2 cucharaditas de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el pimiento rojo machacado, el jengibre y el ajo. Cocinar revolviendo constantemente hasta que desprenda aroma, unos 30 segundos. Agregar el azúcar, el jugo de naranja, el vinagre y la salsa de soya. Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia.
- 3
Combinar 3 cucharadas de agua con 2 cucharadas de maicena en un tazón pequeño y revolver hasta que la maicena se disuelva. Verter la mezcla en una cacerola y revolver para integrar. Llevar la mezcla a ebullición y reducir el fuego a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Apagar el fuego y mantener caliente mientras se cocina el pollo.
- 4
Trabajando en tandas, agregar con cuidado los trozos de pollo rebozados al aceite caliente. La temperatura del aceite disminuirá al agregar los alimentos. Cocinar el pollo a 350 °F (175 °C), revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y crujiente, de 5 a 6 minutos. Retirar el pollo con una espumadera y escurrirlo sobre papel absorbente. Volver a calentar el aceite a 185-190 °C (365-375 °F) y repetir el proceso con el resto del pollo.
- 5
Volver a poner la mezcla de salsa a fuego medio, si la salsa espesa demasiado, añada más agua. Una vez caliente, incorpore los trozos de pollo cocido y remover bien para que se impregnen. Incorporar la cucharadita restante de aceite de sésamo y la ralladura de naranja. Servir decorando con cebollín (verdeo).
- 6
NOTA: Como mencioné antes, el último paso lo hice al horno, pero puede perfectamente hacerlo como en la receta original. El cebollín lo agregué directamente a la salsa, pero porque nos gusta así en casa. En el caso de los aceites, coloco los aceites de la receta original, que son exquisitos, pero, al no ternelos, usé aceite neutro y la receta quedó igualmente muy sabrosa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Pato a la Naranja con salsa de Naranja a la Grand Marnier
Esta receta la hice para una cena de fin de año. Quedó muy bien y el sabor es genial. A diferencia de otras recetas lo mariné con jugo de naranja unos días antes. Gabriel Isaac -
Boloñesa Express
UNa boloñesa tradicional está marcada por los tiempos de la salsa, su cocción es lenta, pues en esencia es un ragú de carne con zanahoria, cebollas, apio y tomates, usualmente tardará 1 y media hora al menos. En esta receta te voy a enseñar como hacer una boloñesa en 30 minutos. Entendamos que lograras algo bueno y rápido, incluso mejor que muchísimos restaurantes; pero ni cerca a la excelencia de una metódica y correspondiente salsa realizada con tiempo. Para tal fin usaremos dos herramientas no tradicionales en esta receta, licuador y olla de presión. carunovi -
-
Pulpo a la Parrila
Parrilada de pulpo, delicioso y con pocos ingredientes podrás disfrutar en familia o con amigos éste plato sencillo de preparar y queda buenísimo! MarionaVelarde -
Pollo a la mostaza
El pollo es una de las carnes más versátiles, queda bien con casi cualquier guarnición y hasta sin ellas. Vilma Salgado -
Arroz con pollo estilo panameño
Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país. MarionaVelarde -
-
Sopa Kai & Noodles Rice
Esta sopa es una adaptación a una que comiamos muy seguido en un restaurante Chino llamado 838 en Maracaibo la única diferencia es que en vez de hojas de mostaza ellos le colocaban hojas de lechuga criolla.Me encantaba. Y yo aprendí a hacerlo con los huesos de las pechugas que siempre sobran. En mi cocina no se pierde nada. Taniuschka Ortiz -
-
Patacones con pulpo a la criolla
Este es un plato muy original de cómo presentar acompañamientos ricos y fáciles de hacer. MarionaVelarde -
-
-
Estofado de pollo
Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco Barbara Lorenzo -
-
-
-
Pescado a la escabeche
Plato típico panameño de raíces afroantillanas. Salpimientalo Gourmet (Chef Cozzarelli Loo) -
Pollo salteado con vegetales y Quinoa mixta!
Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia! Ceci -
Caldo de Pollo & Pollo Frito
Comida estratégica, logras la proteína y la guarnición de forma oportuna, muy convenientes en costo, logras hacer rendir para muchos comensales. NO USAR CALDOS EN POLVOS, ES INSALUBRE.#TeQuiero carunovi -
Pollo y carne a la plancha con chimichurri
Esta receta la hice por 1ra vez para el tiempo del último mundial y decidí hacerla ya que jugaba mi equipo favorito Alemania vs Argentina y la combinación fue el chimichurri de Argentina y unas buenas cervezas Alemanas. Jean P Perié -
Papas Fritas Inglesas con Pollo Frito
Te voy a compartir LAS MEJORES PAPAS FRITAS que hice en mi vida, quedaron DE PELOS, INCREÍBLES, SUBLIMES, DEL CARAJO, con un pollo frito marinado de una forma que te sorprenderá. carunovi -
Pollo en salsa de hongos
Deliciosa receta de cómo preparar fácil pollo en salsa de hongos. MarionaVelarde -
-
Chuletón de Cerdo con caramelo de Naranja
Esta fue una creación para la cena de fin de año, que brindó un sabor nuevo con mucha personalidad. carunovi -
Picadillo de Papas y Pollo
Todo se aprovecha en la cocina, días atrás cocine un pollo al horno con papas, donde las papas se cuecen en el sudor del pollo, las cebollas y el tomate. Entonces me sobró bastante, para tomarlos como materia prima de esta creación. Vas a darle un giro con el fuego de la estufa y las caricias del cuchillo. Trozaremos la pechuga en pequeños cubos, al igual las papas asadas, y aderezaremos con el fondo del asado. carunovi -
Filetes de cerdo a la mostaza en jugo de naranja🍊
Tenemos esta semana un saco de naranjas tan ácidas que casi no se pueden ingerir, pero no se puede desperdiciar, todas las carnes de esta semana tendrán su toque de naranja😜 Vilma Salgado
Más recetas
Comentarios