Arroz frito
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
#delantalcookpad2025
La consigna de la semana es el arroz , que decir de este ingrediente tan versátil y tan económico . La verdad que si me salva mucho cuando no sé qué preparar para acompañar unas milanesas o cualquier tipo de carne.
La receta que les comparto me la enseñó mi abuela y es el arroz favorito de Santiago. Cada vez que la preparo me recuerdo de niña mirando a mi abuela hacerlo y eso no lo olvidaré jamás.
El arroz queda muy sabroso y en pocos minutos lo tendrás listo.
Arroz frito
#delantalcookpad2025
La consigna de la semana es el arroz , que decir de este ingrediente tan versátil y tan económico . La verdad que si me salva mucho cuando no sé qué preparar para acompañar unas milanesas o cualquier tipo de carne.
La receta que les comparto me la enseñó mi abuela y es el arroz favorito de Santiago. Cada vez que la preparo me recuerdo de niña mirando a mi abuela hacerlo y eso no lo olvidaré jamás.
El arroz queda muy sabroso y en pocos minutos lo tendrás listo.
Paso a paso
- 1
En la sartén o cacerola de essen primero la calentamos un poco solo con el aceite. Luego se agrega el arroz y se deja tostar unos minutos, remover con espátula de modo que todo el arroz se pueda dorar.
- 2
Agregar el caldo y mezclar bien de modo de que se comience a disolver, luego cuando se vea bien tostado agregamos el agua hirviendo de a poco porque nos podemos quemar, lo mejor es hacerlo de a 1 taza y mezclar de a poco. Agregar sal a gusto pero poca ya que el caldo ya le aporta bastante sabor y sal. Cocinar unos 3 o 4 minutos nada más y luego apagar el fuego y dejar el sartén tapado.
- 3
Dejamos reposar unos 5 a 6 minutos y luego abrimos el sartén y verán que el arroz ya estará listo y no es necesario ni colarlo porque queda perfecto y sin agua. Es muy rico
- 4
Esa cantidad da para 3 platos bien generosos. Si lo llegan a preparar me encantaría saber si les gustó. También pueden agregarle más sabor como panceta jamón cebolla o morrón o cualquier otra verdura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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