Torta sin harina de chocolate
Ivana Van Lord @cook_5453916
Esta receta me la pasó una amiga chef venezolana. Es súper húmeda y deliciosa. Los amantes del chocolate encontrarán está torta ... Un manjar
Torta sin harina de chocolate
Esta receta me la pasó una amiga chef venezolana. Es súper húmeda y deliciosa. Los amantes del chocolate encontrarán está torta ... Un manjar
Paso a paso
- 1
Separar 2 las claras de las yemas. Reservar las yemas
- 2
Batir las claras con el azúcar, hasta Integrar. Colocar el cacao,vainilla y ralladura de naranja. Integrar con movimientos envolventes. Colocar la manteca derretida y las yemas. Batir.
- 3
Con el huevo extra...Separar la yema de la clara. Batir con la pizca de sal la clara a punto nieve. Integrar con movimientos envolventes.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde chico, como no lleva polvo de hornear no harina no subirá mucho.
- 5
Horno precalentado 180/190° 30/40 minutos
- 6
Verificar la cocción introduciendo un cuchillo en el centro. La torta es bastante húmeda por la cantidad de manteca y la ausencia de harina..... Que la disfrutes😋😋😊
- 7
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivana Van Lord le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinera de pasión sin título pero con amor por la cocina...También incursiono en pastelería..😋
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