Escalopes a la Marsalla
Mauricio gonzalia @cook_4988377
Una comida rápida rápida y de riquísimo sabor...
Escalopes a la Marsalla
Una comida rápida rápida y de riquísimo sabor...
Paso a paso
- 1
Marinamos en la harina el bife... Sin agregados adicionales, usaremos solo la harina que se impregne en la misma humedad de la carne
- 2
Cale tamos una sartén con aceite y sellamos los bifes
- 3
Una vez sellado de ambos lados agregamos el vino hasta la mitad de la sartén. Condimentados con sal y nuez moscada. Dejamos reducir, mientras damos vueltas los bifes dos veces, esto va a desprender la harina y se hará una salsa espesa.
- 4
Guarnecemos con papa al natural.
- 5
Una vez reducido el bino blanco, emplatamos acompañamos con papa al natural y pimienta negra
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio gonzalia le encantará ver cómo quedó.
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administrativo gobierno de La Pampa, ex Recepcionista de hotel, M.M. de Obras y amante de la cocina..
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