Cuadraditos de hojaldre y membrillo
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
otras de las tantas, formas de aprovechar los discos de empanada, hojaldrada, sencillo de hacer !!!
Cuadraditos de hojaldre y membrillo
otras de las tantas, formas de aprovechar los discos de empanada, hojaldrada, sencillo de hacer !!!
Paso a paso
- 1
Separamos la mitad de los discos, sobre una superficie plana.
- 2
Cortamos el dulce de membrillo, en cubos, de 3 por 3 aproximadamente.
- 3
Humedecemos el borde, y colocamos otro disco por encima, pegando uno con otro.
- 4
Doblamos los disco, formando un cuadrado.
- 5
Cortamos las puntas, para que tenga una forma bien cuadrada, y se despeguen las capas.
- 6
Colocamos en una placa para horno previamente enmantecada, y llevamos a horno medio hasta que queden dorados y el hojaldre se halla despegado.
- 7
Son muy simple de hacer, recomiendo usar, discos de hojaldre de buena calidad, a veces las más económicas tienen un gusto avinagrado, y no son aptas para estas preparaciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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