Masa de Rogel o Mini Rogel
Flaa @cookflaa
Esta masa es súper rendidora y dura bastante en un recipiente tapado hasta que deseen rellenarlos. Los hago de distintos tamaños a veces usando platos, cortantes de empanadas o simplemente cuadrados o rectangulares para variar un poco y jugar con las formas, decoración y presentación a la hora de comerlos 😄🤗
Masa de Rogel o Mini Rogel
Esta masa es súper rendidora y dura bastante en un recipiente tapado hasta que deseen rellenarlos. Los hago de distintos tamaños a veces usando platos, cortantes de empanadas o simplemente cuadrados o rectangulares para variar un poco y jugar con las formas, decoración y presentación a la hora de comerlos 😄🤗
Paso a paso
- 1
Disponer todos los ingredientes sobre la mesa/procesadora/recipiente e ir integrando todo, pueden agregarle agua de ser necesario.
- 2
Amasar hasta formar un bollito liso, quizas durito pero es así como queda, no es una masa blanda, chiclosa tampoco.
- 3
Dejar descansar 20' y pasado ese tiempo amasar nuevamente y estirar la masa con ayuda de un palote o lo que usen para estirar la masa. En mi caso uso la pastalinda.
- 4
Cuando estiren la masa tiene que ser súper finita (al menos a mi me gusta así) sino del grosor que más les guste.
- 5
Pinchar con un tenedor la masa y cortar los discos del tamaño que quieran y disponer sobre una placa espolvoreada con poca harina.
- 6
Llevar a un horno 180° durante 10'. Vayan viendo que no se les pase, yo las saco blanquitas, todo depende del horno de cada uno.
- 7
Pasado el tiempo de cocción no pasa nada si ven que están blancas no es que están crudas. Se hacen en cuestión de minutos y al contacto con el aire se secan más y quedan crocantes/crujientes. Listas para rellenar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flaa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/2810079
Recetas similares
-
Receta de Masas secas decoradas
Esta receta me encanta, y es súper especial porque será la primera de muchas preparaciones que subiré a Cookpad!Hoy les traigo esta receta fácil y rápida, que se adapta a todo tipo de galletas y formas que quieren hacer en casa!
-
🥤🌹 Agua de Saril o Jamaica (con leyenda 🎇) 🥤🌹
Cuenta la leyenda que en el estado de Guerrero (México) los pueblerinos estaban aburridos de siempre beber las mismas aguas saborizadas.Muy ingeniosamente, se les ocurrió hacer un concurso de aguas para así conocer y probar distintos sabores.Y que creen? La ganadora absoluta fue la llamada “agua colorada” cuyo sabor dulce y hasta quizá un poco ácido, hiptonizó a todos con su frescura deliciosa.Aquí mi versión, rica, refrescante e ideal para saborear en un día caluroso ☀️
-
Burguer Sándwich
Esta variante del clásico, le da un giro interesante en una variante de presentación que amplía introspectivamente el disfrute a la vista. Puedes optar por un pan de centeno y cerveza, o incluso un pan francés.
-
Emparedado de plátano con pollo o tuna
Durante mi infancia ,mi abuela nos enseñó a sobrevivir alas más dura pobreza, pero agradezco a Dios que por lo menos criabamos gallinas y pollos y teníamos algunas plantas de platano; así que con eso aprendimos a elaborar múltiples platos. Ella nos decía que lo más importante era el amor con el que llevabamos algo a la mesa.
Diocelina Castillo Montenegro -
Estofado de pollo
Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco
-
Gallina en Caldo de Jengibre
Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente. -
Dulce o Pastel de guineo maduro o banana
Un postre fácil y con ingredientes al alcance de todos
-
Quesadillas rápidas y facilitas de hacer
Quesadillas hechas a la velocidad de la luz, se pueden ofrecer como entrada o como aperitivo para invitados. Puedes utilizar varios tipos de queso para variar el menú.
-
Ramen de Gallina
Una versión DELICIOSA de un clásico japonés, con pequeñas pero poderosas variantes. Son diferentes procesos que se funcionan en la presentación del plato para una degustación sin par. -
Arroz con Coco y Guandú o Guandules
Es un arroz muy tradicional en Panamá, recordando la influencia afroantillana y de su crisol de razas presentes en sus comidas con gran tendencia a lo caribeño, múltiples sabores acompañados del coco en muchas de sus formas, el curry y demás especias de la India, el ají "chombo", los picantes y sabores con un poquito de cada país al estilo panameño.El arroz con Guandú se come en toda época del año pero con más tradición en el mes de diciembre! Acompañando los platos navideños en ésta época festiva!
-
Pan árabe casero (sin horno)
Un pan muy fácil de hacerlo y también muy rápido! Tiene un sabor neutro, así que se puede comerlo con dulces o salados Adalberto Gonzaga -
Pollo en salsa de pera 🍐
Una vez mi tutora de matemáticas me brindó pollo en su casa y le sentí un sabor diferente pero me encanto recordé esto casi 5 años después y lo intenté quedó RIQUÍSIMO 🍗🍐! Tienen que probarlo. Pueden acompañarlo como deseen arroz, macarrones etc..
-
-
Langostinos o Gambas a La Parrilla
Esta es de robarle a un cojo, jajaja no tiene pierde...!!! -
Refresco de maracuyá o fruta de la pasión
Simplemente adoro el aroma y sabor de esta fruta rica en vitamina c, que por cierto tiene como plus ser aliada de la salud femenina, pues ayuda a disminuir los dolores menstruales y la inflamación.
-
Zapallo en Sopa
Hola esta receta la pueden usar los veganos, vegetarianos y los que deseen comer saludable.La pueden tomar como sopa depende de la cantidad de agua.También se puede comer como ministra si la hacen más espesa.Yo la utilizo como si fuera miniestra.Espero que les guste 😋
-
Refresco o chicha de naranjapiña😋
Recientemente visité el panamá street foot fest, todo lo que alcancé a probar estaba delicioso, pero la chicha de naranjapiña con raspadura de caña me encantó, así que acá va mi versión casera -
Torrejitas de Harina
Clásico desayuno panameño, para acompañarse de un rico guiso y un café calientito. -
-
Cupcake o muffins de Banana (cambur)
Súper fáciles de hacer y quedan ricos puede ser para la merienda de los niños y grandes .
-
-
Tucumanas bolivianas de carne
Deliciosas empanadas tucumanas bolivianas de carne, esta es una deliciosa receta practica para poder servirla con las visitas o llevarla para un partido o actividad de los nenes, incluso para una reunión de colegio Esas empanadas tucumanas bolivianas de carne es fácil económica y mas que todo con ese sabor hogareño :)
-
Jamonilla en Salsa de Tomate & Torrejas de Harina
Este es un desayuno consistente, de campeones, hay que tener condiciones físicas y mentales para darle diente a este, jajajaja De lo contrario quedaras sudando en alguna esquina, mirando al cielo, jajaja... Naaaa exagero, esta muy bueno, ideal para un domingo de muchas actividades, esto te dará energías y aplacará el hambre para desarrollarte a toda máquina. -
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
-
Aderezo Ranch
Hola! Espero que te encuentres súper bien, este aderezo lo utilizo para las ensaladas, papas hervidas, papas fritas y alitas, es fácil y rápido, lo guardas en un envase hermético y lo conservas en refrigeración(dura hasta una semana) Espero que les guste
-
-
Ramen de Carne Salteada & Lechuga
El Ramen es un favoritos de los japoneses, es un todo en uno, con proteínas, vegetales y ricos carbohidratos en formas de fideos deliciosos. El secreto de todo ramen es su caldo, una buena porción de carne, vegetales y no puede faltar el huevo medio cocido. Aquí ocuparemos un caldo de gallina que teníamos en la heladera. -
Torrejitas de Harina
Cuando visito a mi abuela suele darme de estas torrejitas siempre! en el desayuno 🤣❤️ siempre intenté hacerlas iguales a las que ella me da y después de varios intentos alfin!!😌Son fáciles de hacer inténtalo! Ericka 🩷 -
Frijoles o porotos con un toque especial
La verdad no soy buena explicando pero ustedes con los ingredientes lo pueden hacer a su manera 😋
-
Meloso de Guandú y Carne de Costilla
La foto se nos puso rebelde pero se entiende, este es un plato de aprovechar comida que nos quedó, el paso a paso te habla de una filosofía de aprovechar y re transformar la comida de forma que logras sacar provecho a todo y darle un giro de texturas y sabor. En ocasiones un solo ingrediente aporta una ventana nueva de aromas y sabor, dándole un giro a un plato. Esto sería lo que llamamos en mi país un calentado de sopa. Y es en esencia lo que es, pero con un ingrediente que cambiara todo el sabor de fondo, esta es la unión de un arroz de Guandú de un día y una sopa de Carne de res y menudo de pollo con verduras de otros día. Aquí vas aprender un par de trucos, que tienen el poder de cambiarlo todo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/2810079
Comentarios (9)