Alfajorcitos de Maicena con manga
Anny @cook_2584303
Otra version de Alfajores de Maicena! Esta vez con azúcar impalpable y la posibilidad de hacerlo con manga en vez de estirar la masa con palote y utilizar cortantes!! Super suaves al paladar, pruebenlos!!
Alfajorcitos de Maicena con manga
Otra version de Alfajores de Maicena! Esta vez con azúcar impalpable y la posibilidad de hacerlo con manga en vez de estirar la masa con palote y utilizar cortantes!! Super suaves al paladar, pruebenlos!!
Paso a paso
- 1
Batir la manteca blanda junto con el azúcar impalpable hasta formar una crema.
- 2
Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón.
- 3
Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos. Formar una masa cremosa.
- 4
Colocar dentro de una manga con pico liso, y sobre una placa untada con manteca y espolvoreada con harina. Marcar círculos de 4 cm de diámetro. Con la manga rellenar esos círculos formando un espiral con la masa.
- 5
Hornear las tapas durante 10 minutos en el horno a 180º C. Retirar y dejar enfriar en una rejilla.
- 6
Rellenar los alfajores con el dulce de leche procurando que llegue bien a los bordes. Rebozar con coco los costados!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anny le encantará ver cómo quedó.
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