Crema de elote rostizado
Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925
Paso a paso
- 1
Poner a rostizar el elote amarillo
- 2
Los elotes blancos jimarlos y ponerlos a cocer..
- 3
Jimar el elote amarillo ya asado
- 4
Agregar los granos del elote amarillo y del blanco a la licuadora y molerlos con el fondo
- 5
Ya molido pasarlo por el colador
- 6
Colocarlo en una cacerola al fuego y agregarle el resto del fondo y la leche...
- 7
Dejarla que empiece a hervir y agregarle poco a poco la crema hasta obtener el punto nape.
- 8
Sazonar con sal y pimienta y retirar del fuego
- 9
Puedes añadirle queso ranchero fresco o panela..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Marlen Reyes. le encantará ver cómo quedó.
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