Paso a paso
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Primero hacer un fermento, con la levadura, azúcar uma cucharadita de harina y un poquito de lecha y dejar que fermente. Nos damos cuenta, que fermento cuando tiene burbujas. La leche no tiene que estar fría porque retrasa la fermentacion
- 2
Por otro lado poner en un bouls la harina mesclada con la sal, y poner el fermento, el huevo, la manteca y la leche y amasar por 5 minutos.queda una masa media megajosa. Dejar descansar20minut.
- 3
Pasado los 20 minutos desgasificamos la masa la estiramos un poco con la mano y en el medio le ponemos cebollas, paleta, jamón lo que a ustede más le guste. Amasar bien hasta unir todo
- 4
Hacer bollitos de la medida que ustedes prefieran. Ponerlo en una placa enmantecada y henarinada y dejar levar por 20minuto más tapado con film
- 5
Pasado los 20minutos poner en el horno ya precalentado a200c, y sacarlo cuando estén dorados, a antes de ponerlo al horno pincelar con miel y leche o con huevo solo. Quedan muy ricos espero que los hagan
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