Pan de carne arrollado
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Este es un plato que hago muy seguido, es rendidor, rico y se puede acompañar con miles de opciones de guarnición, en este caso acompañe con mi tortilla de papa sin huevo que encontraran en mi recetario y una ensaladita fresca de lechuga.
Pan de carne arrollado
Este es un plato que hago muy seguido, es rendidor, rico y se puede acompañar con miles de opciones de guarnición, en este caso acompañe con mi tortilla de papa sin huevo que encontraran en mi recetario y una ensaladita fresca de lechuga.
Paso a paso
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En un bols mezclar la carne picada con los condimentos que usemos a gusto, sal, mostaza queso rallado, cebolla en polvo, ajo, orégano, cuanto más lo saborizen más gustoso quedara... luego agrego el pan rallado y la harina y con las manos, si...acá a ensuciarse un poquito... vamos integrando todo, como si estuviéramos formando una masa, cuanto más mezclemos más integrado quedara todo.
- 2
Colocamos sobre la mesada papel film formando un rectángulo y volcamos la carne picada... aplastamos bien con las manos, pueden ayudarse de un palo de amasar y un film encima de la carne también y estiran si quieren ser más prolijos aún... y tratamos que quede lo más parejo posible... luego colocamos relleno, en este caso no use pero supongamos que ustedes optaron por usar jamón o panceta vamos cubriendo toda la superficie, luego las tiritas de morrón y zanahoria, los huevos duros y el queso.
- 3
Tomamos uno de los extremos del film y comenzamos a arrollar, apretando bien con las manos para que se vaya formando el cilindro y el relleno nose nos escape... cerramos en las puntas como si fuera un caramelo, colocamos sobre una fuente o asadera para horno y cocinar en horno fuerte unos 40 a 50 minutos, dependerá del horno
- 4
Así quedara...retiramos el pal film o aluminio...y comenzamos a porcionar.
- 5
Así quedara por dentro nuestro pan de carne, a más relleno, más variedad de ingredientes más colorido saldrá...pero a veces es usar la imaginación y usar de a cuerdo a lo que tengamos en la heladera.
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Es un plato muy noble que va increíble con infinidad de guarniciones¡¡¡ espero les guste esta receta !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/3228451
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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