Rogelitos sin gluten / apto celíacos - Mini Rogel
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Unos hermosos rogelitos para deleitar a la familia. Se puede usar la premezcla habitual , por las dudas dejo el enlace de la que uso para repostería. Controlar que todos los ingredientes sean libres de TACC.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3235177-mezcla-de-harinas-para-recetas-dulces-apto-celiacos
Rogelitos sin gluten / apto celíacos - Mini Rogel
Unos hermosos rogelitos para deleitar a la familia. Se puede usar la premezcla habitual , por las dudas dejo el enlace de la que uso para repostería. Controlar que todos los ingredientes sean libres de TACC.
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Paso a paso
- 1
En un bol colocar la premezcla, esparcir la sal, el azúcar, la ralladura. Hacer un huequito en el centro colocar las yemas, romperlas. Luego la cucharada de manteca derretida en una taza con 2 cucharadas de agua caliente, el alcohol, empezar a unir todo hasta formar un bollo (sólo si no se unir después de integrar un rato se le agrega de a poquito agua). Listo el bollo tapar y dejar descansar sobre la mesada 20 minutos. Estirar finito, colocar en una placa apenas enmantecada.
- 2
Llevar a horno precalentado a 180° hasta que se doren, controlar porque se cocinan rapidísimo, si es necesario darlos vuelta para que se doren parejitos. Dejar enfriar.
- 3
Merengue Italiano: En una olla a fuego medio, cocinar el azúcar (100 g) con el agua hasta formar un almíbar o punto bolita blando. Batir las claras (con los 20 g de azúcar que separámos) a nieve con una batidora eléctrica. Agregar el almíbar en forma de hilo (muy suave), sin dejar de batir. Estará listo cuando las claras se enfríen. Cargar en una manga pastelera.
- 4
Intercalar tapita con capita de dulce de leche, yo las hice de 4, esos va en gusto puedes ser de menos o de más la pila. Coronar con un copete de merengue. Si se tiene soplete de repostería se lo puede dorar.
- 5
- 6
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/3333929
Recetas enlazadas
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Un típico panameño para mi receta 400. El arroz ya lo expliqué en recetas anteriores, voy a enseñarte el cómo de nuestra sopa de costilla. En Panamá le decimos Chicha de Arroz con Piña, lo sería para ustedes una Horchata realizada con los resto de la Piña. -
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Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
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Pan campesino de Romero
Esta receta la fui mejorando poco a poco hasta lograr lo que buscaba. Básicamente es un pan estilo campo con el aroma del romero, ideal para tostadas con queso, tostadas con aguacate y caulquier tipo de plato que use de base una rodaja de pan. Espero que les guste 🫶
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Carne y Setas en Salsa de Frijoles Negros
Este es un plato muy básico, y sencillo de ejecutar. La clave es el fuego, esto se ejecuta con wok y llama alta. Para esto compre un reverbero para wok, que brindan fuego muy intenso. -
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/3333929
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