Picadillo mexicano de soya

jesszrte
jesszrte @cook_1135761
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Ingredientes

  1. 1 tazasoya hidratada
  2. 3papas
  3. 3zanahorias
  4. 1chile ancho
  5. 3jitomates
  6. 1 latapequeña de puré de tomate
  7. 2 dientesajo
  8. 1 cdtaCaldo de pollo en polvo
  9. Cebolla
  10. al gustoOrégano

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la soya con cilantro, ajo y cebolla (te aconsejo por cada taza que agregues 2 de agua) una vez lista, escúrrela bien y reserva.

  2. 2

    Pon a cocer en agua el chile ancho y los jitomates. Una vez listos agrega a la licuadora junto con un pedazo de cebolla, ajo, agrega una cucharadita de caldo de pollo y la lata pequeña de puré. Mezcla y reserva

  3. 3

    Corta en cubos pequeños la zanahoria y la papa. Ponlos a hervir hasta que estén suaves. Reserva

  4. 4

    En una sartén.por a calentar aceite y agrega la soya deshidratada bien escurrida por unos 3 minutos y agrega la mezcla de la licuadora. Agrega orégano, sal y pimienta hasta que suelte hervor

  5. 5

    Para finalizar agrega las papas y las zanahorias y deja a fuego lento por 5 minutos más

  6. 6

    Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jesszrte
jesszrte @cook_1135761

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
hola!!! Espero que ya nos sigas en nuestra página oficial de facebook Cookpad Recetas por que hoy ahí te tengo una sorpresa!! https://www.facebook.com/cookpadrecetas/

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