Pastafrola fácil de hacer😃✨
Es una receta Súper fácil.. Yo aprendí a hacer la pastafrola de esta manera.. Es rápido, y lo mejor es que sale exquisita! 😃 espero les guste esta receta tanto como a mí 💕
Pastafrola fácil de hacer😃✨
Es una receta Súper fácil.. Yo aprendí a hacer la pastafrola de esta manera.. Es rápido, y lo mejor es que sale exquisita! 😃 espero les guste esta receta tanto como a mí 💕
Paso a paso
- 1
Colocar harina y azúcar en un bowl y agregar la manteca a temperatura ambiente. Mezclar con los dedos hasta que se forme una especie de harina espesa.
- 2
Agregar los 2 huevos (reservar un poco para pintar la pastafrola al final). Sumar una cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón o naranjas para saborizar. ¡Es muy importante que no se debe amasar demasiado porque puede quedar dura, solamente unir la preparación!
- 3
Estirar la masa sobre la mesada (con palo de amasar con un poco de harina, para que no se pegue), hasta que quede de medio centímetro aproximadamente. Estirar parte de la masa en un molde de tarta (previamente enmantecado y enharinado) -CONSEJO: sugiero estirarla sobre el mismo molde con los dedos para que no se desarme- y reservar otra pequeña parte para luego formar tiritas y entrecruzarlas arriba de la tarta.
- 4
Colocar el dulce de membrillo o batata y cubrir con tiritas de masa. Si se desea, se puede pincelar con un poco de huevo la masa para que tome más color. ¡Llevar al horno precalentado y esperar 30 a 40 minutos! (A fuego medio tarda 30 minutos)
- 5
Preparación del relleno: Colocar sobre el fuego una ollita con el agua y el dulce cortado en trocitos y rever continuamente con cuchara de madera. Cuando este disuelto lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar. Si hace falta vamos poniendo más agua de a poco.
- 6
Otra forma: pisar el dulce y agregar agua a gusto :) (para que sea más fácil esparcirlo sobre la masa y rinda más el dulce)
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Opcional: si se desea, puede agregarse coco a gusto :)
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