Tarta de coco con dulce de leche
Paso a paso
- 1
Preparar la harina, el polvo y la sal y en el centro agregar la manteca cortada en cubos. Trabajarla con tenedor hasta que quede bien granulada
- 2
Agregar los huevos y la esencia y unir sin amasar. Formar un bollo y llevarlo a la heladera por 3 horas aproximadamente envuelto en papel film
- 3
En un recipiente colocar el coco, la crema, azúcar y huevos. Unir todo y dejarlo listo para rellenar
- 4
Retirar la masa y trabajarla con palote suavemente. Estirarla y forrar el molde. Una vez hecho esto untamos la base con dulce de leche repostero y por encima colocar la mezcla de coco que habíamos preparado
- 5
Llevar a un horno precalentado por 40/50 minutos aproximadamente o hasta dorar
- 6
Una vez fría se puede pincelar con gel de brillo y decorar con coco rallado
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