Tarta Mousse de Frutilla
Haydee Agreda @cook_2354901
Fresca, fácil y deliciosa mousse, donde el sabor principal viene directamente de la fruta natural. Un postre muy recomendable para las fiestas.#MiRecetaParaLasFiestas
Tarta Mousse de Frutilla
Fresca, fácil y deliciosa mousse, donde el sabor principal viene directamente de la fruta natural. Un postre muy recomendable para las fiestas.#MiRecetaParaLasFiestas
Paso a paso
- 1
Forrar la base de un molde desmontable de 18 cm.con papel manteca. Hidratar la gelatina sin sabor con los 50 ml. de agua. Reservar
- 2
Procesar las galletas, luego añadir la manteca diluida, seguir procesando para que se integren bien. Colocarlo en la base del molde presionando con una espátula o cuchara para que quede bien compacta, reservar en la heladera.
- 3
Batir la crema de leche a punto Chantilly
- 4
Licuar las frutillas con el azúcar, luego agregar la gelatina sin sabor previamente diluida en el microondas por 15 segundos, seguir licuando para integrar.
- 5
Vaciar la frutilla en un bol e ir añadiendo la crema, en dos o tres veces, con movimientos envolventes hasta que se forme la mousse
- 6
Ubicar láminas de frutillas alrededor del molde
- 7
Vaciar la mousse al molde y llevar a la heladera para que tome cuerpo.
- 8
Desmoldar, luego decorar con mitades de frutillas, Chantilly y chips de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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