Filet de merluza migñon al roquefort
Marce @fufita371825
Esta receta esta repleta de sabores que te llevan a un viaje increíble en especias, filet, roquefor y aceitunas negras por el mediterráneo
Filet de merluza migñon al roquefort
Esta receta esta repleta de sabores que te llevan a un viaje increíble en especias, filet, roquefor y aceitunas negras por el mediterráneo
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas de grosor medio las cebollas los puerros y los morrones. rociar con un pelín de aceite de oliva virgen y sal y llevar al horno.
- 2
Cuando el colchón de verduras este tierno retirar del horno y acostar los filet migñon salpimentarlos y llevar al horno por 5 minutos con el medio vaso de vino.
- 3
Retirar del horno y agregar el romero, orégano los granos de mostaza, el queso roquefort, la crema de leche y las aceiturnas.
- 4
Cuanto el queso este derretido apagar el horno y con el horno abierto dejar reposar unos minutos, retirar y servir, lo puedes acompañar con un rico arroz tipo risotto.
- 5
Servir con un buen chardonnay temperatura ideal entre 10 y 12 ° sin es linea premium 14° espero que les guste, yo siguiendo tradición europea lo serví para Navidad :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marce le encantará ver cómo quedó.
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