Chips con harina Pureza con levadura
Norali @norali
Infaltables en reuniones familiares o cumpleaños. Los chips son unos pancitos dulzones bien húmedos, esponjosos y riquísimos perfectos para rellenar como más te guste. Jamón o salame y queso, primavera, pollo y tomate, bondiola y queso ...#pancasero
Chips con harina Pureza con levadura
Infaltables en reuniones familiares o cumpleaños. Los chips son unos pancitos dulzones bien húmedos, esponjosos y riquísimos perfectos para rellenar como más te guste. Jamón o salame y queso, primavera, pollo y tomate, bondiola y queso ...#pancasero
Paso a paso
- 1
En amasadora poner todo en el bowls menos el líquido. Sin amasadora colocar la harina en la mesa, hacer una corona y en el centro colocar los ingrediente menos el líquido.
- 2
Colocar el líquido poco a poco hasta formar una masa húmeda que no se pegue a las manos. Puede llevar entre 550 cc a 600 cc aproximadamente.
- 3
Armar el bollo, tapar y dejar leudar 30 minutos en lugar templado.
- 4
Una vez leudada la masa.
- 5
Cortar bollitos de aproximadamente 30 gr. Bollar formando como unas pelotitas de pin -pong. Descansar 10 minutos.
- 6
Dar forma ovalada a los bollitios y colocar encadenados en una placa previamente aceitada apenas. Tapar y dejar leudar 30 minutos.
- 7
Pintar con huevo batido. Yo espolvoree con semillas de sésamo pero eso es a gusto.
- 8
Llevar a horno precalentado 220° por 15 minutos aproximadamente. Deben quedar doraditos.
- 9
Los queres freezae? Aún tibios ponelos dentro de una bolsa para freezer y congela. Al momento querer utilizarlos descongela fuera de la bolsa y tapados con un mantel o repasador a temperatura ambiente. Quedan perfectos! 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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