Arrollados de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Preparar la levadura en la leche tibia con.una cucharada de azúcar. Dejar reposar
- 2
Colocar en un bowl harina, manteca y azúcar e integrar bien.
- 3
Añadir el fermento, los huevos, malta y esencia. Integrar y amasar hasta obtener una masa lisa y suave
- 4
Dejar reposar la.masa por lo menos 30 min.mejor si es más
- 5
Dividir en 4 bollos iguales.
- 6
Estirar cada bollo como un rectángulo y con una manga hacemos 3 tiras de dulce de leche bien separadas. Enrollamos y ponemos en una placa previamente enmantecada
- 7
Pintar con huevo y poner al horno pre calentado. A mínimo durante 30/40 min. Depende del.horno puede ser más. Debe estar bien doradito arriba.
- 8
Sacar y espolvorear con azúcar impalpable cuando se enfríen. También se pueden hacer bollitos. estiras pequeños pedazos de masa pones el dulce adentro. cerras y bollas.
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