Mondonguito italiano a mi estilo
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancoche el arroz y ganee al gusto.
- 2
Pelar la papa y picar en bastones semi gruesas, freírlas en abundante aceite caliente y reservar.
- 3
Sancoche la panza de res o de carnero sancoche bien y reservé picadas.
- 4
Sancoche las alverjitas y la zanahoria picada en larguitos y reservar.
- 5
Dora el ajo molido, el ají amarillo molido dorar bien y agregar la pancita sancochada, las alverjas, la zanahoria, las cebolla y el tomate hervir al vapor por 2 minutos. Después agregue las papas fritas y echar unas gotas de sillao mover y mezclar con poco de sal al gusto. Y ya está listo para servir.
- 6
Servir el arroz y al costado del mondonguito italiano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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