En mi cocina generamos muchos caldos de pescado y mariscos, por lo que siempre tenemos abundante. Esto permite crear platos con facilidad y rapidez.

Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación

#marisco

Desayunaso

Una variación en la proteína de un clásico panameño. Es un trabajón, jajaja! pero es una delicia.

Es muy saludable

Una comida completa para un Domingo de cervecitas con tu esposa y los amigos...!!!

Use un filete de pescado por cada comensal, marine al menos 1 hora antes de cocinarlos.

#plátano #marisco #almeja #cocaleca #pulpo

Guacamole rápido para acompañar cualquier plato🥑

Una cena de sábado que baja de lujo con vino y cervezas, BBQ básico que cambia la rutina.

No me canso de elogiar la llegada de la tecnología a mi vida cotidiana, gracias a ella he tenido acceso a diferentes plataformas que han enriqucido mi menú y deleitado mi paladar, ésta, como muchas otras, la encontré en el canal de youtube de una maravillosa cocinera que me ha mostrado paso a paso las mas diversas recetas, su canal se llama "recetas de la casa lm" allí encontrarán ésta y varias más explicadas con mucha paciencia y evidente destreza

Esto es re fácil, lo hacemos con sobras de la heladera. Aprende la técnica y le creas variantes.

Una variante que le da un giro de sabor y textura a la carne, obligada con arroz blanco. En este plato agregamos frijoles dulces con puerco, buen contraste con la salsa.

Comida

En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada.

Una comida para adolescentes en crecimiento, que requieren energías.