Crudo
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Esta receta esta hecha a pedido de mi hijo francisco y preparándola de distintas formas llegamos a esta que fue la que más nos gusto.
Crudo
Esta receta esta hecha a pedido de mi hijo francisco y preparándola de distintas formas llegamos a esta que fue la que más nos gusto.
Paso a paso
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Primero picas la cebolla y la amortiguas con azúcar, luego pones la carne en una fuente para la mesa y la mueves con una cuchara de palo.
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Mientras exprimes los limones y lo hechas a la carne, le pones ralladura de limón, la cebolla amortiguada y lavada, los ajos, aceite de oliva, sal y pimienta, y la dejas reposar mínimo una hora en el refrigerador.
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Luego pelas las paltas y las pones en láminas en un plato para la mesa, la mostaza, mayonesa, ají, ketchup, tomates, pepinillos y lo que quieras agregarle van en la mesa.
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Luego tuestas el pan al final y cada uno se va armando una tajada de pan con la mayonesa, la carne, palta, tomate a gusto.
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Esto lo puedes servir de aperitivo o de almuerzo o comida según les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/5039315
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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