Facturas de membrillo y pastelera
None Ruiz @cook_12687354
Paso a paso
- 1
Esponja: En la leche disolver la levadura y 1/2 cucharadita de azúcar... dejar reposar.
- 2
Mientras tanto en bol (o hacer corona en mesa) colocar harina, azúcar, sal, huevos batidos previamente.
- 3
Cuando la esponja duplicó el volumen agregar a la corona y unir.
- 4
Formar bollo y dejar reposar, tapado con bolsa plástica y repasador. Hasta que eleve. (yo lo dejé 1 hora)
- 5
Precalentar el horno (T¤ media).
- 6
Una vez elevada la masa, estirar con palo de amasar y formar rectagulos de 5x6 y girar como si fueran moños (ver foto)
- 7
Colocar membrillo en un extremo y pastelera en otro.Pintar con huevo.
- 8
Colocar en placa enmantecada y Hornear hasta que dore arriba y abajo.
- 9
Que los disfruten!!! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A None Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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