Un clásico de la campiña panameña, sustancioso y determinante. Es un plato que demanda mucho trabajo, mejor hacerlo entre dos personas si no eres un cocinero avanzado, pues requieres antelación y mantener sentido del tiempo de cada paso. #memoria

Esta receta me encanta es un cocido de frijoles blancos que le dan un sabor suave combinado con el cerdo y las salchichas y le añadimos un sofrito de tomate, cebollas, pimientos dulces y un moño de culantro picadito queda una jugosa mezcla muy rica para cualquier paladar.

La receta es de una señora muy querida.Gracias sra. María

Esta es una fusión peruano panameña, en una versión rápida.

La cocina mexicana es rica en ingredientes, técnicas y posibilidades para tomar inspiración en la creación de nuevos platos en tu catálogo. Aquí te propongo un giro de fusión como opción vegetariana.

Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite.

Cuando estamos con ganas de Barbacoa, humo y sabrosura, le damos vida a las brasas y lo que encontremos en la nevera a la parrilla... Lo demás es dejar que la cerveza fluya...!!!

Almuerzo o Cena Panameña, este es un trío clásico de nuestra cocina de todos los días. #carne

En casa nos encantan los frijoles, los cocino 1 vez por semana y es la gran comilona

Desayuno muy panameño! Para iniciar con todas las ganas!!!

Este es un desayuno Panameño de guerreros! #arroz

Esto es una variante creativa de un clásico panameño!

Menestra para acompañar tus comidas

Una cena rápida y deliciosa

La verdad no soy buena explicando pero ustedes con los ingredientes lo pueden hacer a su manera 😋

Esta fue una creación para la cena de fin de año, que brindó un sabor nuevo con mucha personalidad.

El cerdo es la estrella de este plato, con ingredientes básico lograras un sabor que te va a sorprender; la crema de zapallo ya la publicamos anteriormente por lo que tendremos enfoque en el cerdo. Escogimos la crema de zapallo para dar armonía a la acidez del Cerdo.

Los cuchillos desafilados son un estorbo en la cocina🤬

Este es un plato de campo abierto y verano, que se disfruta con los sonidos de la campiña y el secreto de lo natural.

Fusión sería un excelente segundo nombre para mi, hacer que los ingredientes se encuentren y produzcan nuevos platos, nuevos sabores y olores, me ocupa satisfactoriamente. De hecho la primera idea que tengo al inicio es ¿Qué quiero comer que no haya comido antes? Hoy me encargué de la carne y opté por marinarla al estilo oriental con sazón latina.

El truco de esta receta está en la semilla de achiote. Es importante que tengas el Sofrito que te deje en recetas anteriores, este es la fortaleza del sabor de la salsa.Temprano hice unas papas fritas y guarde agua de la cocción de las papas, esta la usare como clado y espesante.

Esta es buena cena de obrero! Nutritiva y mata hambre...!!!

Esta es una práctica receta para una tarde sin complicaciones!

Quieres una comida sustancial, con carácter, sencilla y deliciosa, esta es tu elección.