Lasaña con masa de panqueques y salsa fileto
Debora Beatriz Friedmann @cook_13262075
Para acompañar con un buen vino
Lasaña con masa de panqueques y salsa fileto
Para acompañar con un buen vino
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y rehogar con la manteca ya caliente
- 2
Una vez bien rehogada la cebolla verter la carne y cocinar, una vez bien cocida la carne agregar los tomates y morrón picado
- 3
Cocinar la carne con el tomate y morrón hasta que el morrón este blando y se consuma el jugó del tomate, condimentar con sal orégano y pimentón
- 4
Preparación de la salsa. Colocar los tres potes de salsa en una cacerola y cocinar a fuego mínimo por lo menos 45 minutos hasta obtener un color más oscuro del tomate y consistencia más espesa, condimentar a gusto
- 5
En una asadera rociar con fritolin y agregar salsa, colocar una tapa de panqueque y agregar salsa
- 6
Agregar la carne cocida y condimentada y salsa arriba, agregar otra tapa de panqueque
- 7
Colocar salsa sobre la segunda tapa de panqueque y rellenar con el jamón y queso intercalados, colocar salsa y la tercer tapa.
- 8
Completar con salsa arriba y colocar en horno precalentado para calentar a gusto. Verter queso rallado por arriba y servir, acompañarlo con un buen vino tinto!!
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debora Beatriz Friedmann le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/5366804
Recetas similares
-
Lasaña con masa de panqueques🍅🥬
Si hiciste masa de panqueques, te sobraron y no sabes que podes hacer con ellos proba esta rica lasaña fácil, rápida y con pocos ingredientes ❤️ #cocinaencasa #rico
-
Lasaña con masa de panqueques
Esta vez hice unas riquísimas lasañas hechas con masa de panqueques. La receta que doy es para una fuente grande. Nosotros somos 5 y sobró la mitad. Pueden hacer si quieren la mitad de la receta pero yo prefiero me quedé para tener solucionada ya una comida. #pastacasera
-
Farfalles con Queso Fundido al Horno
Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi.
-
Bolas de carne en salsa de Tomate y Vino
Esta la hice para una fiesta familiar, la receta la adaptaré a picada para 20 personas -
Guisado de cerdo
Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella.
-
-
-
Farfalle en salsa Marinara, con Cerdo y Hongos Fritos
Receta de mi autoría, deliciosa y con personalidad -
Huevo a Huevo con Yuca Frita
Unos revueltos con vegetales coronados con un huevo frito de yema suave, para dipear las yucas fritas crocantes, este es un desayuno de campeones. -
-
Lasaña Boloñesa Básica
Esta receta es más sencilla, que la tradicional que hago, con menos ingredientes, y menos tiempo, pero con personalidad y tremendo sabor a Carne. La vamos hacer con cannelonis, y si no te extrañes, te voy a enseñar un truquito importante, los elijo porque suelen costar bastante menos que la lasagna de la misma marca e ingredientes. Y es más fácil cocerlos. -
-
Espaguetis con Abóndigas de Carnes de Res en Salsa de Tomate a lo Panameño
Esta sería la versión panameñisada de la boloñesa italiana, receta que ya está en mi recetario, con la estructura parecida, pero variantes endémicas, propias de nuestras costumbres. Te adelanto que es un receta TRABAJOSA, LARGA y MUCHOS INGREDIENTES, no es para hacer magia con pocas cosas. -
Spaguettis con camarones y tocino
Es una receta que encontré en la internet solo que la modifique un poco. Cómo agregándole tocino, orégano y vino.
-
Lasaña BOLOÑESA, receta italiana
Vamos a darle varios giros a esta receta que es un clásico de la cocina italiana. Realizaremos varias técnicas que nos permitiran realzar sabores, y haremos las capas con más salsa que carne, lo que permitirá una cocción más acentuada en horno de la pasta, creando mayor volumen de capas (6 a 7 capas) de pasta de rellenos más tenues. Esto lo aprendí de viendo a un chef italiano tradicionalista, entendamos que para ellos la pasta es lo vital, es la estrella, la carnes y salsa son el maquillaje. Mis lasañas tradicionales suelen ser de menos capas (4 a 5) de pasta con mucha carne y mucho queso en todos los rellenos. No utilizaré salsa blanca o bechamel, este chef la omite y yo comparto su decisión, la siento redundante. -
Salsa de T-Bone y Espaguetis
Ensayando técnicas francesas se me vino la creatividad para esta receta. -
Espaguetti con salsa de berenjena rostizada y queso de oveja
Pueden suceder muchas cosas a nuestro alrededor que atenten contra nuestra felicidad y nuestra paz. Solo la alegría que viene desde adentro puede resistir todos los problemas y luchas que la vida nos obliga a enfrentar
-
Righatonnis con Carne Molida de Res
El truco es lograr una salsa caldosa y gustosa, para darle el toque final a la pasta, el orden es fundamental y los tiempos para lograr el sabor adecuado. La pasta se termina en las salsa y tiene reposo, va del hervido a la salsa, esto es VITAL. -
Hamburguesas Cabernet Sauvignon
Amante de las hamburguesas y del buen vino tinto un día decidí ver q pasaría si mezclaba ambas
-
-
-
Espaguetis con Gallina Criolla en Salsa de Tomates
Un clásico en fogón de leña, hecho con el principio de menos ingredientes más calidad. -
-
-
Torta de huevo, jamón y queso
Aquí les va una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, tanto para desayunos o en la cenas.
-
Raviolis de Queso y Espinacas con Salsa de Carne y Hongos
Contundente y Delicioso contraste -
Filete de pescado al horno con jengibre y cilantro
He descubierto el maravilloso sabor del jengibre en asados, guisados y sopas, dan un toque picante, pero a la vez delicado. Además me motiva el exceso de peso a meter todo al horno, menos desorden en la cocina y más salud.
-
Chile de Carne
Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite. -
Puré de Papas con Gravy de frito de Pollo
El clásico puré de papas con mantequilla y un poco de leche, acompañado con un pollo frito pero con una técnica más calmada, y una técnica diferente para aprovechar el gravy.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/5366804
Comentarios (3)