Torta de palta con chocolate vegana
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 350°F/180°C.
- 2
Engrasar y enharinar dos moldes de 8 pulgadas de diámetro y forrar el fondo con papel manteca también engrasado y enharinado.
- 3
En un tazón cernir la harina con la cocoa, sal, polvo de hornear y bicarbonato.
- 4
En otro tazón mezclar con el batidor de mano el aceite, puré de palta, agua, vinagre y vainilla.
- 5
Agregar el azúcar y batir bien.
- 6
Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.
- 7
Repartir la masa en los dos moldes y hornear por 30 minutos, hasta que el probador salga totalmente limpio.
- 8
Retirar, dejar enfriar unos 10 minutos en los moldes y luego desmoldarlos sobre una rejilla para que se enfríen totalmente.
- 9
Rellenar y bañar con el buttercream vegano de chocolate.
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