RECETA YOUTUBE: https://youtu.be/ysG-ALY0AUcEsta salsa es muy fácil y queda con todo por su sabor. Lo característico de esta receta es el tatemado o asado de los chiles de árbol y ajo que quedan perfecto con los tomatillos que generalmente son ácidos.

Una salsa de sabor muy picante y muy delicioso por su uso de la manteca de cerdo, se usaba para tacos y antojitos, carnitas o asados, la tía guera llego hacer chilaquiles con ella un deleite.#Familiar

El chile pasilla seco es un chile obscuro no muy picante pero si muy sabroso. ॐ

Deliciosa receta de cómo preparar fácil pollo en salsa de hongos.

Receta de la época cristera, donde lo que diera la tierra se comía , el agrito son los tréboles.

Mi hija mayor, era gran fanática de este pollo. Hoy lo preparo con mucho gusto al recuerdo de cuando eran jóvenes. Ahora ya, gracias a Dios, mis hijos son adultos, pero viven en mi esos grandes recuerdos. ॐ

Fácil y muy ricoooo. ॐ

#Utensilios

Samosas con salsa de miel y chile picante.

Es una salsa típica roja, sin embargo un día cocinando me di cuenta que ya no tenía sal y no podía salir a la tienda, por lo que decidí poner CALDO DE POLLO EN POLVO, pues es algo salado entre más condimentos y desde ahí las salas las hago así.

Complemento de Guisos y Salsas más complejas, incluso para un pescado frito, asado o al vapor.

Un rico acompañamiento que va con todo, dura días en el refri!!

Para las recetas de alitas en salsa de piña habanero, limón habanero y aderezo tipo ranch las publicare en mi perfil.

Quedan muy buenos pareciera que está uno tomando un tamal de pescado.Son un éxito.

Una salsa BBQ a base de ketchup ideal para hacer rápido y agregar a cualquier comida. La recomiendo mucho con salchichas ahumadas o chuletas de cerdo ahumado.

Este sofrito es ideal para guisos, sopas, arroces y guachos, aporta muchísimo sabor y acelera las preparaciones.

Esta sopa es sencilla e intensa en sabores, me sorprendió de una gustosa manera. Aclaro que no soy fan de las pastillas o polvos para hacer caldos, los evito; sin embargo son una opción para lograr MUY EVENTUALMENTE platos ligeros cuando el tiempo apremia. Aclarado el punto, vamos por la receta.

ideal para acompañar tragos o cervezas

Ensalada ideal para toda ocasión ligera para acompañar carnes y asados.

Para esta receta vamos a combinar técnicas y lograremos algo nuevo, que nos refresque el recetario y le de un giro al paladar. Ojo con los pasos que tienen trucos para lograr el sabor.

Este es un caldo que suelo usar para hacer guisos y salsas, perfecto para una boloñesa, colado para base de caldo de ramen, y un sin fin de recetas.

Delicioso dip para acompañar pancitos o galletas

Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite.

Esta receta la aprendí a hacer, a comer y a disfrutar de la mano de mi amor que, siendo su mami española se la enseñó o él aprendió a hacerla. Hoy todos en casa la disfrutamos. #dejatuhuella

Postre para los pequeños de la casa, fácil de hacer y muy delicioso

El truco es lograr una salsa caldosa y gustosa, para darle el toque final a la pasta, el orden es fundamental y los tiempos para lograr el sabor adecuado. La pasta se termina en las salsa y tiene reposo, va del hervido a la salsa, esto es VITAL.

Otra de las muchas recetas elaboradas con plátano.No hay excusa para andar comprando golosinas para tus hijos o nietos.Hágalo usted misma, Gracias le agrega amor.No le pone presevantes y verá que no dejan ni una.

Una creación de mi autoria!