Quesadillas de creoqui

Estas quesadillas con tortilla de maíz, sencillas y prácticas, en mi casa se usaba queso fresco y algún guiso que había en el refrigerados, acompañadas de salsa de tomatillo y otra de chile rojo.
#RecetasDeFinDeMes
Quesadillas de creoqui
Estas quesadillas con tortilla de maíz, sencillas y prácticas, en mi casa se usaba queso fresco y algún guiso que había en el refrigerados, acompañadas de salsa de tomatillo y otra de chile rojo.
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Paso a paso
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Ponemos queso suficiente en medio de la tortilla, luego un poco del guisado de su preferencia, ponemos un comal a fuego bajo o en la plancha, ya caliente vamos poniendo las quesadillas dobladas por mitad sobre el comal y volteando constantemente, las sacamos cuando el queso se funda y servimos bañadas por un lado de salsa verde y por otro de salsa roja.
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