Paso a paso
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Poner a entibiar el agua, no debe ser caliente de lo contrario quedaría la levadura
- 2
Luego voy a colocar la harina ; sal; la leche, azúcar; levadura, huevo, en un bola...Luego la esencia de vainilla voy a poner en el agua tibia.
- 3
Voy z mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa tierna, Por último incorporar la manteca pomada...volvemos a juntar y amasar durante 10 min más en caso que se pegue mucho en las manos usar un poquito de harina...en lo posible no.me debe quedar una masa ligeramente suave ; y tierna...dejamos duplicar siempre tapado...
- 4
Una vez que duplicó el volumen dd mi masa ; desgasificamos con los dedos...Luego dividimos en 3 partes la masa y retiramos con un palote
- 5
Luego incorporamos el dulce de membrillo que debe estar disuelto con un.poquito de agua y pisado con un tenedor
- 6
Luego comenzamos a enrollar siempre presionando un poquito
- 7
Una vez listo colocamos en molde y pincelamos con huevo y el STRUESEL (mezclamos la manteca, harina y azúcar formando el arenado) una vez listo colocar un poquito de esta preparación por encima del pan
- 8
Llevar a un horno a 160°C 25 a 30 min hasta dorar
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Bueno amigos espero s les guste y lo hagan...abrazo grande 😏😄😄😄
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Diocelina Castillo Montenegro -
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