Paso a paso
- 1
Cortar bien fino el repollo y cocinar en agua hirviendo durante 10 min. Colar y reservar.
- 2
Cortar la cebolla en rodajas finas. Cocinar unos minutos en olla con 2 cucharadas de aceite. Añadir la zanahoria rallada y cocinar hasta que tomen color.
- 3
Agregar el ajo picado y el repollo bien escurrido. Cocinar unos minutos más.
- 4
En un bowl disolver el almidón de maíz con la leche. Agregar los 3 huevos y batir con batidora en máxima potencia durante 2 min. Incorporamos las verduras con movimientos envolventes.
- 5
Enmantecar la asadera, colocar la preparación, espolvorear con queso a gusto y cocinar en horno medio por 20 a 30 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi le encantará ver cómo quedó.
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