Dulce de calabaza o calabaza en tacha
Mir @cook_14224950
Paso a paso
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Se parte la calabaza en trozos de 200 gr aprox, que no queden muy pequeños pues se puede despedazar al hervir.
- 2
En un recipiente amplio se coloca un litro de agua, en cuanto esté hirviendo, se coloca la canela en trocitos para que suelte el aroma y el piloncillo en el medio del recipiente.
- 3
Se coloca la calabaza rodeando el piloncillo, de manera que quede la cáscara hacia afuera y de costado. Se cocina por 40 min aprox.
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