Pan corderito con chicharrón 🍞 (un clásico cordobés)👍
Silvina 🍞🍩🍰 @silvina_25
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, formar una corona, dentro poner la levadura, el azúcar, la grasa e incorporando el agua de a poco, una vez formado el bollo, extender la masa en forma de rectángulo y distribuir los chicharrones, envolverlos con la masa y continuar amasando hasta que éstos se distribuyan bien en la masa.
- 2
Colocar en bowl, tapar con nylon hasta que duplique su volumen.
- 3
Una vez que duplicó volumen, colocar sobre la mesada, aplastar con las manos para desgasificar y dividirla en dos.
- 4
Formar un círculo de 1 cm de espesor, doblarlo a la mitad y hacer cortes al borde, hacer lo mismo con la otra mitad de masa.
- 5
Colocar en una placa, tapar con nylon y dejar que dupliquen su tamaño.
- 6
Cuando estén listos, hornear en horno precalentado a temperatura media 180°C ó 190°C, por 35 a 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina 🍞🍩🍰 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/6333649
De Córdoba, Argentina, panadera 🍞, viviendo en la Patagonia 🍃💨. En mis ratos libres me gusta hornear 🍪 o cocinar 🍳 algo que me da la curiosidad, por saber cuál será mi resultado final. 🤔
Leer más Recetas similares
-
-
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
-
Donas fritas con Levadura instantánea
Aproximadamente salen 80 mini donas y 35 donas grandes
-
Pan campesino de Romero
Esta receta la fui mejorando poco a poco hasta lograr lo que buscaba. Básicamente es un pan estilo campo con el aroma del romero, ideal para tostadas con queso, tostadas con aguacate y caulquier tipo de plato que use de base una rodaja de pan. Espero que les guste 🫶
-
-
Pan Barra Español
Hola a todos!! Recuerden que cada harina se comporta distinto según la cantidad de proteína que trae, entre más proteína aumenta su capacidad de absorber agua y también tener cuidado con los tiempos de fermentación según el clima de su país. Si es frío requiere más tiempo pero si cálido puedes usar los mismos tiempos
-
-
Carimañola y Chicharrón "FRITURAS"
Desayuno típico de las provincias de la campiña del país! Que no te preocupen las calorías, que aquí van todas las del día y las de mañana!
-
-
-
-
Pan casero
En mi casa somos muy amantes al pan, y siempre había querido intentar hacer mi propio pan, busqué varias recetas tomé tips de las que encontré y pues aquí está, y se las comparto... Aunque necesitaba una bandeja más grande para hornear ya que la masa creció demasiado y se me hizo pequeña la bandeja
-
Hojaldre panameña (hojaldra)
Este plato es común en todo el País, puedes encontrarlo en toda actividad, fiestas, Iglesia, Y en la casa más humilde o adinerada, Y hojaldre No puede faltar.Ella se puede acompañar con lo que desee, carne, huevo, jamón, queso, frijoles etc.
Diocelina Castillo Montenegro -
-
-
Galletas de avena y chía con pasas
Realmente tienen que hacerlas, les va a gustar.🤍 Son muy ricas y fácil de hacer. Ericka 🩷 -
-
Torta de huevo, jamón y queso
Aquí les va una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, tanto para desayunos o en la cenas.
-
Chicharrón de Cochinillo con Salsa y Yuca Sancochada
Esto es un desayuno clásico en la campiña de mi bello Panamá, esto lo comían mis abuelos y los abuelos de sus abuelos. Tan simple y delicioso a la vez. -
-
-
Refresco de guanábana
Me encantan los refrescos naturales, esta fruta además de deliciosa tiene muchísimas propiedades que la hacen aún más apetecible.
-
Cheesecake rápido
Si deseas un delicioso Cheesecake en una forma rápida y con pocos ingredientes, esta es la receta indicada.
-
-
Crema de Zapallo & Chicharrón de Pollo
Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten. -
-
Pan Francés
Hacemos magia con el pan duro que tengamos, compraste un beguete y al día siguiente es una roca... no problema! vamos en un desayuno delicioso. -
-
-
Pizza
Realicé esta receta junto a mi madre la primera vez la masa nos quedó horrible. Y lo intentamos nuevamente y nos quedó deliciosa
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/6333649
Comentarios (5)