Cena hogareña para disfrutar en familia, con un vino y una buena charla. "Mucho de lo bueno y valioso de la vida toma tiempo"

Hoy es el cumpleaños de mi esposo, ama los mariscos así que era el platillo perfecto para él.

Una fácil, rápida y deliciosa comida!

Fácil y rico, con arroz o pan es un acertado en todo momento.

Es una receta sencilla, pero de atención a los detalles y los tiempos, muy básica pero PODEROSA en SABOR.

Una comida agradable en todo momento, excelente para que tus hijos coman vegetales, favorita de mis príncipes...!!!

Una Cena Sustanciosa!

Esta composición incluye 2 recetas anteriores, Tomates Primavera y Brotes de Frescura

Esto solo verlo te da una idea de lo rico que está, para lograrlos debes respetar los tiempos y ejecutar con precisión, en esencia es sencillo, pero entender cómo lograr el sabor, es el centro de este suculento e impactante plato, no hay pierde con este plato.

En ocasiones medito que sabor quiero de cada elemento del plato y sus texturas, entonces nace una nueva creación...!!!

Este plato es muy común en todo Panamá. Se puede acompañar con queso blanco (queso fresco), salchichas, carne molida, bistec, chorizo, bofe, mondongo, carne, etc.! Es muy delicioso y súper fácil 👌🏻 se los recomiendo.

El Ramen es un favoritos de los japoneses, es un todo en uno, con proteínas, vegetales y ricos carbohidratos en formas de fideos deliciosos. El secreto de todo ramen es su caldo, una buena porción de carne, vegetales y no puede faltar el huevo medio cocido. Aquí ocuparemos un caldo de gallina que teníamos en la heladera.

Este plato se me viene a la cabeza cuando debo resolver rápido con sobras en la heladera. Con lo que encontré, una cuota de creatividad y un par de sartenes, logras música para el alma.#1receta1árbol

Delicioso y Fácil...!!!

Receta casera para una comida familiar

Para una deliciosa cena en familia. A mis nenas les encanta!

El truco de esta receta está en la semilla de achiote. Es importante que tengas el Sofrito que te deje en recetas anteriores, este es la fortaleza del sabor de la salsa.Temprano hice unas papas fritas y guarde agua de la cocción de las papas, esta la usare como clado y espesante.

Este delicioso pastel se disfrutar en cualquiera de las comidas del día.

Vamos a darle varios giros a esta receta que es un clásico de la cocina italiana. Realizaremos varias técnicas que nos permitiran realzar sabores, y haremos las capas con más salsa que carne, lo que permitirá una cocción más acentuada en horno de la pasta, creando mayor volumen de capas (6 a 7 capas) de pasta de rellenos más tenues. Esto lo aprendí de viendo a un chef italiano tradicionalista, entendamos que para ellos la pasta es lo vital, es la estrella, la carnes y salsa son el maquillaje. Mis lasañas tradicionales suelen ser de menos capas (4 a 5) de pasta con mucha carne y mucho queso en todos los rellenos. No utilizaré salsa blanca o bechamel, este chef la omite y yo comparto su decisión, la siento redundante.

Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi.

Un estofado con toques de rostizado. En un solo sartén sincronizado los ingredientes.

Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten.

Básico y sencillo, una delicia para cualquier momento que deseas algo rico y rápido de hacer.

Este plato es común en todo el País, puedes encontrarlo en toda actividad, fiestas, Iglesia, Y en la casa más humilde o adinerada, Y hojaldre No puede faltar.Ella se puede acompañar con lo que desee, carne, huevo, jamón, queso, frijoles etc.

Esta es otra receta, muy sabrosa que hice en el mes de mayo para un cumple.... funciona cuando tenemos reunión con amigos...

Con las lentejas que cocinaste de más y tienes congeladas, haremos una variante con un potente sabor.

Una creación culinaria con ingredientes típicos... Los almidones se manejan suavemente, no en licuadoras ni procesadoras...!!