Empanadas de carne al horno
normafortunato @cook_1932078
La masa es de hojaldre; pueden comprar discos para empanadas de hojaldre, con estas proporciones salen 24 empanadas
Empanadas de carne al horno
La masa es de hojaldre; pueden comprar discos para empanadas de hojaldre, con estas proporciones salen 24 empanadas
Paso a paso
- 1
Colocar el aceite en una cacerola, cuando tomo temperatura introducir la carne e ir removiéndola por espacio de 15 mts., retirarla con la ayuda de una espumadera y reservar.
- 2
Colocar en el mismo fondo de cocción las cuatro cebollas, finamente picadas, junto con el tomate rallado, cocinar 10 minutos. y agregarle la carne, las especias, la sal, y las pasas, seguir cocinando 10 minutos mas, retirar. Dejar enfriar en la heladera.
- 3
Una vez frío colocar una cucharada sopera, generosa, en cada tapa de masa, una aceituna y huevo triturado, humedecer los bordes con agua y cerrarlas de la forma deseada. Colocarlas en placas para horno y pintarlas con abundante yema batida con un poco de azúcar. Hornear hasta que estén doradas.
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