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Ingredientes

Aprox. 30 min
Entre 8 y 10 raciones
  1. 500 mlleche
  2. Ralladura de 1 limón
  3. 2huevos
  4. 250 gazúcar
  5. 250de pan cortado sin cáscara
  6. Opcional : pasas de uva, trozos de frutas frescas o secas
  7. cantidad necesariaHarina leudante y común

Paso a paso

Aprox. 30 min
  1. 1

    Cortar el pan en trocitos

  2. 2

    Remojar el pan cortado en trozos con la leche unas horas antes de la preparacion

  3. 3

    Aplastar el pan

  4. 4

    Mezclar los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, esencia de vainilla y frutas todo esto se mezcla en un bol aparte del de pan

  5. 5

    Incorporar la mezcla de huevos y azúcar al pan y agregar la harina

  6. 6

    Acaramelar un molde

  7. 7

    Volcar la preparación en el molde

  8. 8

    Cocinar en el horno a baño María hasta que se note firme (también lo pueden hacer en una olla sobre la hornilla con agua)

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Manu Nuwek
Manu Nuwek @manu_nuwek

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