Atún Rey

Un plato fresco, fácil y rápido de preparar el favorito de mi hijo. Para quienes les molesta el sabor u olor del pescado el perejil cae muy bien.
Atún Rey
Un plato fresco, fácil y rápido de preparar el favorito de mi hijo. Para quienes les molesta el sabor u olor del pescado el perejil cae muy bien.
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz aderezado con el ajo dorado en la mantequilla. El arroz es para acompañar así que pueden hacerlo con las variaciones de su preferencia.
- 2
Picar la cebolla pelada estilo pluma o aros, en un tazón cebichero mezclarlo con la sal y lavarlo con agua caliente y enjuagarlo con agua fría. Este paso es importante para quitarle la amargura a la cebolla.
- 3
Abrir los ajíes amarillos, retirar las pepas y las partes claras y picarlo en tiras finas.
- 4
Incorporar el jugo de los dos Limones a la cebolla, agregar el ají amarillo y el atún, revolver con cuidado de no deshacer mucho el atún. Por último agregar el perejil lavado y finamente picado.
- 5
Para la presentación, si el arroz está caliente puede servirse a un lado con molde, si se quiere ser más contundente con la ración puede agregarse papa amarilla o tajadas de huevo cocido. Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tiradito de Pescado.
Muy fácil, el secreto del éxito de esta receta es la super frescura de todos sus ingredientes! El pescado debe conseguirse de puerto sin congelar...!!! carunovi -
Pescado a la escabeche
Plato típico panameño de raíces afroantillanas. Salpimientalo Gourmet (Chef Cozzarelli Loo) -
Ensalada de quimbonbó (ocra) con queso feta y tomaticos cherry
Plato favorito de mi hijo mayor, odiado por el menor🤷🏽♀️ Vilma Salgado -
Ensalada de Espárragos y Hongos al Vino
Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano. carunovi -
Mondongo panameño
Les presento éste tradicional y muy bueno plato de mondongo, fácil de preparar. MarionaVelarde -
Sudado de Lomo de Atún
Rápido y conveniente, es un plato que a tus hijos le encantará y va bien con pan, arroz blanco o incluso una pasta recién hecha. Una merienda, como dip, o con galletas viene muy bien. carunovi -
Pollo salteado con vegetales y Quinoa mixta!
Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia! Ceci -
Almejas con salsa picante
Esta receta es hecha a mi manera y es demasiado fácil de preparar. Espero que les haya gustado. Elliott -
Filetazo de Guabina a la plancha, Cebiche de Lenguado, Arroz Blanco y Ensalada de Lechuga Morada
La guabina es un pescado de carne blanca menuda, delicada, muy fina; de exquisito sabor y una piel consistente para dorarla. Ideal es disfrutarlo solo con sal y pimienta, dorado por ambas caras.#1receta1árbol carunovi -
Arroz de Chuletas, Solomillo de Cerdo y Ceviche de Lenguado
Esto puede verse extraño, pero es un contraste riquísimo, que se acostumbra mucho en la costa norte del Perú. EL ceviche fresco.#1receta1árbol carunovi -
-
Arroz con poroto y filete de atún frito
Es para una cena, lleva tiempo pero es buenísima para compartir... Elliott -
-
Lomo guisado con papa o Lomo en salsa roja
El lomo es una carne deliciosa, muy blanda y queda deliciosa en cualquier tipo de salsa. En mi caso la hice sencilla con salsa de tomate. Quedó súper deliciosa mi esposo quedó encantado. Receta fácil y del diario vivir!!!#LaCocinaNosUne Katherine Joan -
Pollo y carne a la plancha con chimichurri
Esta receta la hice por 1ra vez para el tiempo del último mundial y decidí hacerla ya que jugaba mi equipo favorito Alemania vs Argentina y la combinación fue el chimichurri de Argentina y unas buenas cervezas Alemanas. Jean P Perié -
Tiradito de Corvina
Ceviche realizado con pescado de la pesca del día, que se prepara 5 minutos antes de comer...!!! carunovi -
Arroz con pollo estilo panameño
Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país. MarionaVelarde -
Mero Sudado & Puré
Es rápido, tener todo a mano procesado, listo de agregar. Es un plato de FLAMA alta, mucho cuidado, observa técnicas de precaución. carunovi -
-
Gallo pinto estilo panameño
Gallo pinto o Guacho de Rabito, Plato nacional de Panama, lleva arroz y frijoles y es ideal para ocasiones de trabajos en el campo. cozzarelli -
Pulpo a la Parrila
Parrilada de pulpo, delicioso y con pocos ingredientes podrás disfrutar en familia o con amigos éste plato sencillo de preparar y queda buenísimo! MarionaVelarde -
-
Pescado con Escabeche y Arroz Amarillo
Muy típico de la costa, deliciosos pescados con un sabor único que lo resalta...!!! carunovi -
Guisado de cerdo
Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella. Javier Dos Santos -
-
Cerdo Mechado, Crema de Zapallo & Arroz
El cerdo es la estrella de este plato, con ingredientes básico lograras un sabor que te va a sorprender; la crema de zapallo ya la publicamos anteriormente por lo que tendremos enfoque en el cerdo. Escogimos la crema de zapallo para dar armonía a la acidez del Cerdo. carunovi -
Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas
Esto quedó! A L U C I N A N T E...!!! El tiempo y los pasos son la clave de este plato. Las papas ya te enseñe cómo hacerlas en mi receta de Papas Fritas Inglesas, por lo que enfocaré en el pollo y su gravy. Esta claro que NO ES UNA RECETA PARA DIETAS, es una receta para disfrutar el sabor y la grasa sabrosa.#1receta1árbol carunovi -
Patitas avinagradas - en buen Panameño: "Saos"
Es un bocadillo típico de las costas panameñas. Principalmente en mi provincia Colón Lizzie -
Salmón y quinoa
Cuando quiero comer algo fácil, rápido y delicioso pienso en esto.. espero que te guste Scarlet Isabel Vega Martínez -
Cerdo 🐽 al Forno
El cerdo es el Plato Favorito de mi Esposo, y ya que los Chinos comen cerdo como si fuera la maravilla del mundo. Yo con esta receta lo enamoró cada vez que la preparo, les dejaré todo los detalles en la receta. Taniuschka Ortiz
Más recetas
Comentarios (4)