Éstos son los ingredientes

Pica la cebolla en cuadritos.

Pon aceite a calentar y acitrona la cebolla

En un recipiente, parte los huevos

Bátelos.

Vacíalos encima de la cebolla acitronada

Puedes ladear el sartén, para que se cocine mejor. Pártelo y voltea para que se cocine por ambos lados

Ya cocinado el huevo, hazlo a un lado y agrega los nopales

De preferencia acomoda el sartén de modo que el huevo no se queme y que los nopales sí se frían.

Agrega la salsa, el agua y el consomé Knorr Suiza. Revuelve. Deja que hierva.

Sirve caliente acompañado de tortillas calientitas