Lasaña
Angélica @Angelica
#Familiar Me encantan los días de lasaña, me hacen volver a los sabores de infancia ♥️👵🏻👴🏻
Paso a paso
- 1
Salsa de carne: Sofreír la cebolla junto con la zanahoria rallada, hasta que la cebolla esté cristalina, agregar la carne molida, el pimentón y cocinar hasta dorar la carne. Agregar la salsa de tomate, cocinar por 1 minuto a fuego alto, apagar y reservar.
- 2
Salsa blanca: Verter la leche junto con la mantequilla en una olla y calentar a fuego bajo. Disolver muy bien la maicena en media taza de agua y agregar a la olla cuando la mantequila se derrita. Cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que espese. Agregar pimienta a gusto. Apagar y reservar.
- 3
En una fuente, poner una capa de salsa de carne, luego las placas de lasaña, salsa de carne, queso y otra placa (repetir operación en ese orden)
- 4
Para la última capa, poner sobre las placas la salsa blanca, queso, orégano y rodajas de tomate para decorar.
- 5
Precalentar el horno, cubrir la fuente con papel alusa (opcional) y cocinar por 20 minutos. Retirar el alusa y hornear por 10 minutos más. Te aconsejo servir luego de unos 10 minutos, para que no se te desarme al sacarla de la fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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