Torta de Huevos, Carne frita y Pan Rebozado
carunovi @carunovi
Paso a paso
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Torta de Huevo: en una cucharada de mantequilla sofreímos el ajo y la cebolla hasta dorarlos, los agregamos a los huevos batidos para saborizar con la paprika. Yo prefiero personalizarlas y ocupo un sartén de 6 pulgadas para hacerlas individuales con un poco de mantequilla en el fondo.
- 2
Carne Frita: preparas la carne con sal, pimienta, ajos majados con el vinagre y la pimienta. Que se marine unos minutos y estos los freímos en poco aceite de oliva a fuego medio, hasta que caramelice la carne por fuera.
- 3
Pan Rebozado: en un sartén batimos el huevo y la leche, la sazonamos, pasamos las rodajas de pan por la mezcla y las llevamos a tostar sobre mantequilla por ambos lados.
- 4
Lo difícil de esta combinación, está en lograrlos todos al unisono, pues debemos servirlos recién terminados para disfrutarlos. Una taza de café con esto es música en el aire.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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